3282/J XXII. GP

Eingelangt am 08.07.2005
Dieser Text ist elektronisch textinterpretiert. Abweichungen vom Original sind möglich.

Anfrage

der Abgeordneten Mag. Johann Maier

und GenossInnen

an die Bundesministerin für Gesundheit und Frauen

betreffend: „Wild- und Wildfleischuntersuchungen 2004"

Mit der Anfragebeantwortung 2010 XXII.GP wurden die Fragen zur Wild- und
Wildfleischuntersuchung höchst ausführlich und engagiert für das Jahr 2003 - soweit als
möglich -beantwortet. Aus systematischen Gründen werden für das Jahr 2004 fast dieselben
Fragen wieder gestellt.

Die unterzeichneten Abgeordneten richten daher an die Bundesministerin für
Gesundheit und Frauen nachstehende

Anfrage:

1. Wurden alle notwendigen legistischen Maßnahmen hinsichtlich Wildfleisch im Rahmen
der Umsetzung der Verordnungen (EG) Nr. 852/2004, (EG) Nr. 853/2004, (EG) Nr.
854/2004 und (EG) Nr. 882/2004 ergreifen (z.B. Wildfleischuntersuchung)?

Wenn nein, wann sollen diese weiteren Umsetzungsschritte erfolgen?

2. Wie viel Stück erlegte Wildhuftiere aus dem Jahr 2004 in Österreich waren nach § 2
Wildfleisch-Verordnung von den Bestimmungen dieser Verordnung ausgenommen
(ersuche um Auflistung auf die einzelnen Wildarten und Bundesländer)?

3. Wie viel Stück erlegtes Kleinwild aus dem Jahr 2004 in Österreich waren nach § 2
Wildfleisch-Verordnung von den Bestimmungen dieser Verordnung ausgenommen
(ersuche um Auflistung auf die einzelnen Wildarten und nach Bundesländer)?

4. Welche und wie viele Wildfleisch-Bearbeitungsbetriebe im Sinne der Wildfleisch-
Verordnung gab es 2004 (31.12.04) in Österreich (ersuche um Auflistung der einzelnen
Firmen und auf Bundesländer)? Wie viele mit Stichtag 30.06.200?

5. Welche Mengen an Wildfleisch wurden in diesen Wildfleisch- Bearbeitungsbetrieben
2004 verarbeitet (ersuche um Auflistung nach Wildart nach Kilogramm, Stück, Firmen
und Bundesländer)?

6. Wie viele Kilogramm Wildfleisch bzw. wie viele Tiere (Wildarten) in Stück wurden im
Rahmen der Wildfleischuntersuchung in Wildfleisch-Bearbeitungsbetrieben für tauglich
befunden (ersuche um Aufschlüsselung auf Bundesländer und Wildarten)?

7. Wie viele und jeweils welche Wildarten wurde 2004 als untauglich aufgrund der
Fleischuntersuchung beurteilt (ersuche um Aufschlüsselung auf Bundesländer, einzelne
Wildarten und Untauglichkeitsgründen)?

8. Wie viele Trichinenuntersuchung (§ 4 Abs. 5, Wildfleisch-Verordnung) wurde
2004 durchgeführt (ersuche um Aufschlüsselung auf Bundesländer und
einzelne Wildarten)?

9. Was waren die Ergebnisse dieser Untersuchungen (ersuche um Aufschlüsselung auf
Bundesländer und einzelne Wildarten)?

10. Wie viel Kilogramm Wildfleisch, das in österreichischen Wildfleisch-
Bearbeitungsbetrieben verarbeitet wurde gelangte 2004 auf den österreichischen Markt
(ersuche um Trennung nach Tierarten)?

Wie viel wurde davon ans Ausland verkauft (Aufschlüsselung auf
innergemeinschaftlichen Handel und Drittländer). Es wird gebeten, die ausländische
Ware zu differenzieren nach Tierarten und dabei nach Fleisch (frisch oder gefroren) und
nach Tieren in der Decke?

11. Wie viel Kilogramm (roh oder gefroren) Wildfleisch sowie wie viele Wildtiere in der
Decke (ersuche um Differenzierung nach Tierart) wurden im Rahmen des
innergemeinschaftlichen Handels nach Österreich 2004 verbracht oder aus Drittstaaten
nach Österreich importiert (Aufschlüsselung auf Tierart, Tonnen und Jahre)?

Wie viele davon kamen aus Neuseeland?

12. In Ergänzung zu Frage 12 wird gebeten, um Bekanntgabe der Beanstandungsquote im
Rahmen der Kontrolle solcher Sendungen (mit der Bitte um Aufgliederung nach

Beanstandungsgründen bei den jeweiligen Tierarten)?
Welche Statistiken liegen in den Bundesländern auf?

13. In welcher Form wurde 2004 bei Importen aus Drittstaaten bei der Einfuhrkontrolle mit
dem Zoll zusammengearbeitet?

14. Wie viele Tierkörper bzw. welche Mengen an Fleisch von Wildtieren mussten im Jahr
2004 nach (z.B. veterinärmedizinischen) Einfuhrkontrollen als untauglich und somit
nicht verkehrsfähig beurteilt werden (ersuche um Aufschlüsselung auf Jahre, Wildart
und Herkunft)?

15. In welchem Umfang und durch welche Behörde, wurde in Österreich im Jahr 2004 die
für alle Mitgliedsstaaten nach der EU-Verordnung (EWG) Nr. 737/90 des Rates
geltende Verpflichtung bei der Einfuhr von Wildfleisch Kontrollen durchzuführen,
sichergestellt?

Sehen Sie nun mit der erfolgten Erweiterung der EU ein Problem?

16. Wie viele derartige Kontrollen bzw. Untersuchungen wurden im Jahr 2004 durchgeführt
(ersuche um Aufschlüsselung nach Wildtierart und Herkunft)?

Wie lauten die jeweiligen Ergebnisse?

17. Wie viele Großhandelsbetriebe für Wildtiere gab es 2004 (Stichtag 31.12.04) in
Österreich (ersuche um Aufschlüsselung auf Bundesländer)?

Wie viele mit Stichtag 30.06.05?

18. Wie viele Wildfleisch-Bearbeitungsbetriebe und Großhandelsbetriebe wurden 2004
durch die zuständigen Kontrollorgane (Amtstierärzte) in Österreich überprüft (ersuche
um Aufschlüsselung auf die einzelnen Bundesländer und Aufschlüsselung auf
Überprüfungshäufigkeit)?

19. Welche Beanstandungen wurden dabei durch die zuständigen Kontrollorgane gefunden
(Aufschlüsselung nach Art, Anzahl und nach einzelnen Bundesländern)?

20. Wie viele Beanstandungen gab es 2004 bei Betriebsinhabern von Wildfleisch-
Bearbeitungsbetriebe welche die im § 9 geforderte Eigenkontrolle nicht oder nur

unzureichend vorgenommen haben (ersuche um Aufschlüsselung auf die einzelnen
Bundesländer und Angabe der Beanstandungsgründe)?

21. Welche Vergleichszahlen gibt es dazu zu anderen EU-Mitgliedsstaaten dazu?

22. In wie vielen Wildfleisch-Bearbeitungsbetriebe bzw. Großhandelsbetrieben wurden
2004 Proben durch die zuständigen Kontrollorgane gezogen (ersuche um
Aufschlüsselung auf die einzelnen Bundesländer und Tierarten und um Bekanntgabe
nach welchen Rechtsgrundlagen diese Proben gezogen werden)?

23. Wie viele Proben aus Wildfleisch-Bearbeitungsbetriebe und Großhandelsbetrieben
wurden 2004 insgesamt durch die einzelnen Bundesanstalten untersucht (ersuche um
Aufschlüsselung auf Jahr und Tierarten und die einzelnen Bundesanstalten und die
einzelnen Rechtsgrundlagen)?

Welche Ergebnisse brachten diese Untersuchungen?

24. Wie viele Anzeigen wurden 2004 in Österreich gegen Wildfleisch-Bearbeitungsbetriebe
bzw. Großhandelsbetriebe erstattet (ersuche um Aufschlüsselung auf Tatbestände, Jahr
und Bundesländer)?

25. Wie viele Organmandate wurden 2004 in Österreich gegen Wildfleisch-
Bearbeitungsbetriebe bzw. Großhandelsbetriebe verhängt (ersuche um Aufschlüsselung
auf Jahr und Bundesländer)?

26. In wie vielen Fällen wurden 2004 diesbezügliche Verwaltungsstrafverfahren eingeleitet
(ersuche um Aufschlüsselung auf Jahre und Bundesländer und getrennt nach den
korrespondierenden bundesgesetzlichen Vorschriften)?

27. In wie vielen Fällen wurden 2004 Verwaltungsstrafverfahren in erster Instanz
rechtskräftig abgeschlossen (ersuche um Aufschlüsselung auf Bundesländer)?

28. In wie vielen Fällen wurden 2004 Verwaltungsstrafverfahren in erster Instanz eingestellt
(ersuche um Aufschlüsselung der Bundesländer)?

29. In wie vielen Fällen erfolgte im Jahr 2004 eine rechtskräftige Entscheidung durch einen
UVS (Aufschlüsselung auf Jahr und UVS)?

30. In wie vielen Fällen erfolgte im Jahr 2004 eine Einstellung durch einen UVS (ersuche
Aufschlüsselung auf Jahr und UVS)?

31. In wie vielen Fällen mussten 2004 diesbezüglich Strafanzeigen bei Gericht erstattet
werden? Zu wie vielen Verurteilungen kam es (ersuche um Aufschlüsselung auf die
einzelnen Bundesländer)?

32. Wie viele Sammelstellen gab es mit Stichtag 31.12.2004 in Österreich?
Wie viele mit Stichtag 30.06.05 (ersuche um Aufschlüsselung auf einzelne
Bundesländer)?

33. Wurden im Jahr 2004 die vorgeschriebenen Kontrolluntersuchungen (2-mal jährlich)
eingehalten?

Wenn nein, wo nicht (ersuche um Aufschlüsselung auf einzelne Bundesländer)?

34. In welcher Form wurden die Angaben der Länder hinsichtlich dieser
Kontrolluntersuchungen durch das BM für Gesundheit und Frauen überprüft?
Welche Weisungen wurden erlassen?

Welche Berichte liegen vor?

35. Welche Ergebnisse erbrachten die Wildfleischuntersuchungen durch
Fleischuntersuchungsorgane im Jahr 2004 (ersuche um Aufschlüsselung auf die
Bundesländer)?

36. Welche Vergleichszahlen gibt es zu anderen EU-Mitgliedsstaaten dazu?

37. Welche und jeweils wie viel Stück von Wildarten wurden 2004 durch die
Fleischuntersuchungsorgane untersucht?

Wie lauteten die Ergebnisse und wo lagen die Probleme (ersuche um Aufschlüsselung
auf Jahr und Wildtierart)?

38. Welche und jeweils wie viel Stück von Wildarten wurden 2004 durch Hilfskräfte
untersucht?

Wie lauteten die Ergebnisse und wo lagen die Probleme (ersuche um Aufschlüsselung
auf Jahr und Wildtierart)?

39. Wie sieht das Mengenverhältnis bei einer Stichprobenweisen Fleischuntersuchung bei
Kleinwild aus?

40. Gibt es dafür einheitliche Regelungen?
Wenn nein, weshalb nicht?

41. Welche Wildarten und jeweils wie viel Stück von Wildarten wurden im Jahr 2004 auf
ihre radioaktive Belastung (Strahlenbelastung) untersucht (ersuche um Aufschlüsselung
auf Jahr und Bundesländer)?

Wie lauten die jeweiligen Ergebnisse?

42. In wie vielen und welchen Fällen wurden die in der o.g. EU- Verordnung (EWG) Nr.
737/90 festgelegten Höchstwerte überschritten?

43. In welchen Regionen Österreichs 2004 bei diesen Untersuchungen Überschreitungen der
geltenden Grenzwerte für Strahlenbelastungen bei Wild (Kleinwild und Wildhuftiere)
festgestellt (ersuche um Aufschlüsselung auf die untersuchten Wildarten und Jahr)?

44. Ist Österreich im Jahr 2004, dabei den rechtlichen Verpflichtungen zur Untersuchung
von Wild nach Art. 35 und 36 des Euratom-Vertrages, sowie nach der RL des Rates
vom 13. Mai 1996 nachgekommen?

Wenn nein, weshalb nicht?

45. Welche Vergleichszahlen gibt es zu anderen EU-Mitgliedsstaaten dazu?

46. Welche Erkenntnisse liegen Ihnen über Strahlenbelastung von Wild und von
Wildfleisch (frisch und tiefgefroren) vor, welche aus EU-Ländern bzw. Drittstaaten
importiert wurden? Sehen Sie nun ein Problem bei den neuen Mitgliedsstaaten?

47. Welche und wie viele Tierkörper von Kleinwild (nicht gehäutet bzw. gerupft) und
Wildhuftieren wurden 2004 von Jagdberechtigen (Jäger) an den Großhandel oder an
einen Wildfleischverarbeitungsbetrieb abgeben (Aufschlüsselung auf Bundesländer,
Wildarten und Jahr)?

48. Welche und wie viele Tierkörper von Kleinwild (nicht gehäutet bzw. gerupft) und
Wildhuftieren wurden 2004 von Jagd berechtigen (Jäger) an gewerbliche
Letztverkäufer, an eine Einrichtung der Gemeinschaftsversorgung oder an einen
Gastgewerbebetrieb abgegeben (ersuche um Aufschlüsselung auf Bundesländer,
Wildarten und Jahre?

49. Wurden 2004 danach Beschwerden von gewerblichen Letztverkäufern, Betreibern von
Einrichtungen der Gemeinschaftsversorgung oder von Betreibern von
Gastgewerbebetriebe bzw. bei ihnen aufgetretenen gesundheitliche Probleme
(Erkrankungen) bekannt?

50. Wenn ja, was wurde jeweils unternommen?

51. Welche und wie viele Tierkörper von Kleinwild (nicht gehäutet bzw. gerupft) und
Wildhuftieren wurden 2004 von Jagd berechtigen (Jäger) direkt an den Konsumentinnen
abgegeben (Aufschlüsselung auf Bundesländer und Wildarten)?

52. Wurden 2004 danach Beschwerden von Konsumentinnen bzw. gesundheitliche
Probleme (Erkrankungen) bekannt?

Wenn ja, was wurde jeweils unternommen?

53. Welche und wie viele Tierkörper von Kleinwild (nicht gehäutet bzw. gerupft) und
Wildhuftieren wurden 2004 von Jagdberechtigen (Jäger) oder von den in seinem
Haushalt lebenden Familien- und Betriebsangehörigen verzehrt (ersuche um
Aufschlüsselung auf Bundesländer, Wildarten)?

54. Welche und jeweils wie viele Tierkörper (bzw. Teile davon) von Kleinwild (nicht
gehäutet bzw. gerupft) und Wildhuftiere die 2004 von Jagdberechtigten (Jäger) an den
Großhandel oder an einen Wildfleischverarbeitungsbetrieb abgegeben wurden, wurden
auf Schwermetalle untersucht (Aufschlüsselung auf die untersuchten Schwermetalle,
Ergebnisse, Wildarten, Anzahl der Proben, Bundesländer)?

55. Welche und jeweils wie viele Tierkörper (bzw. Teile davon) von Kleinwild (nicht
gehäutet bzw. gerupft) und Wildhuftiere die 2004 von Jagdberechtigten (Jäger) an den
Großhandel oder an einen Wildfleischverarbeitungsbetrieb abgegeben wurden, wurden

auf Pestizidrückstände untersucht (ersuche um Aufschlüsselung auf die untersuchten
Pestizide, Ergebnisse, Wildarten, Anzahl der Proben, Bundesländer)?

56. In welchen Regionen Österreichs wurden im Jahr 2004 bei diesen Untersuchungen
Überschreitungen der geltenden Grenzwerte für Schädlingsbekämpfungsmittel bei Wild
(Kleinwild und Wildhuftiere) festgestellt (ersuche um Aufschlüsselung auf die
untersuchten Wildarten)?

57. Welche und jeweils wie viele Tierkörper (bzw. Teile davon) von Kleinwild (nicht
gehäutet bzw. gerupft) und Wildhuftiere die 2004 von Jagdberechtigten (Jäger) an den
Großhandel oder an einen Wildfleischverarbeitungsbetrieb abgegeben wurden, wurden
auf radioaktive Belastung untersucht (ersuche um Aufschlüsselung der Ergebnisse auf
Wildarten, Anzahl der Proben, Bundesländer)?

58. Welche und jeweils wie viele Tierkörper (bzw. Teile davon) von Kleinwild (nicht
gehäutet bzw. gerupft) und Wildhuftiere die 2004 von Jagdberechtigten (Jäger) an
gewerbliche Letztverkäufer oder an einen Gastgewerbebetrieb abgegeben wurden,
wurden auf Schwermetalle untersucht (ersuche um Aufschlüsselung auf die
untersuchten Schwermetalle, Ergebnisse, Wildarten, Anzahl der Proben, Bundesländer)?

59. Welche und jeweils wie viele Tierkörper (bzw. Teile davon) von Kleinwild (nicht
gehäutet bzw. gerupft) und Wildhuftiere die 2004 von Jagdberechtigten (Jäger) an
gewerbliche Letztverkäufer oder an einen Gastgewerbebetrieb abgegeben wurden,
wurden auf Pestizidrückstände untersucht (ersuche um Aufschlüsselung auf die
untersuchten Pestizide, Ergebnisse, Wildarten, Anzahl der Proben, Bundesländer)?

60. In welchen Regionen Österreichs wurden im Jahr 2004 bei diesen Untersuchungen
Überschreitungen der geltenden Grenzwerte für Schädlingsbekämpfungsmittel bei Wild
(Kleinwild und Wildhuftiere) festgestellt (ersuche um Aufschlüsselung auf die
untersuchten Wildarten)?

61. Welche und jeweils wie viele Tierkörper (bzw. Teile davon) von Kleinwild (nicht
gehäutet bzw. gerupft) und Wildhuftiere die 2004 von Jagdberechtigten (Jäger) an
gewerbliche Letztverkäufer oder an einen Gastgewerbebetrieb abgegeben wurden,
wurde auf radioaktive Belastung untersucht (ersuche um Aufschlüsselung der
Ergebnisse auf Wildarten, Anzahl der Proben, Bundesländer)?

62. Wie viele Privatproben (Wildfleisch oder Tiere im ganzem) von Jägern wurden im Jahr
2004 den Behörden bzw. Bundesanstalten zur Untersuchung auf Schwermetalle,
Pestizidrückstände oder/und radiaktiver Belastung übergeben?

63. Welches Ergebnis erbrachte jeweils diese Untersuchungen (ersuche um Aufschlüsselung
auf Ergebnisse, Schadstoffe, Wildtierart, Bundesländer)?

64. Halten Sie den Umfang der Berichtspflicht der Landeshauptleute nach §10 Abs. 4
weiterhin für ausreichend?

Wenn ja, weshalb?

Wenn nein, welche Änderungen wären notwendig?

65. Wie viele Privatproben von Konsumentinnen wurden 2004 den Behörden bzw.
Bundesanstalten zur Untersuchung auf Schwermetalle, Pestizidrückstände oder/und
radioaktiver Belastung übergeben?

66. Welche Ergebnisse erbrachten jeweils diese Untersuchungen (Aufschlüsselung auf
Ergebnisse/Schadstoffe), Wildtierart, Bundesländer)?

In wie vielen Fällen kam dabei zu Grenzwertüberschreitungen?

67. Welche Beschwerden von Konsumentinnen über die Qualität von Wildfleisch wurden
den zuständigen Behörden 2004 bekannt gegeben?

68. Zu welchen Veranlassungen durch die Behörden führten diese?

69. Wie viele Privatproben von gewerblichen Letztverkäufern, Betreibern, Einrichtungen
der Gemeinschaftsversorgung oder Gastgewerbebetrieben wurden 2004 den Behörden
bzw. Bundesanstalten zur Untersuchung auf Schwermetalle, Pestizidrückstände
oder/und radioaktiver Belastung übergeben?

70. Welche Ergebnisse erbrachten jeweils diese Untersuchungen (ersuche um
Aufschlüsselung auf Ergebnisse/Schadstoff(e), Wildtierart, Bundesländer)? In wie
vielen Fällen kam dabei zu Grenzwertüberschreitungen?

71. Welche Beschwerden von gewerblichen Letztverkäufern, Betreibern von Einrichtungen
der Gemeinschaftsversorgung oder Gastgewerbebetrieben über die Qualität von
Wildfleisch wurden den zuständigen Behörden im Jahr 2004 bekannt gegeben?

72. Zu welchen Veranlassungen durch die Behörden führten diese?

73. Wie viele Proben Wildfleisch wurden durch Lebensmittelaufsichtsorgane im Jahr 2004
im Detailhandel gezogen und durch eine Bundesanstalt o.a. auf Schwermetalle,
Pestizidrückstände oder/und auf radioaktive Belastung untersucht?

74. Welche Ergebnisse erbrachten jeweils diese Untersuchungen (Aufschlüsselung auf
Ergebnisse/Schadstoffe, Wildtierart, Bundesländer und Jahr)?

In wie vielen Fällen kam es dabei zu Grenzwertüberschreitungen?

75. Welche Vergleichszahlen gibt es zu anderen EU-Mitgliedsstaaten dazu?

76. Wie viele Proben Wildfleisch wurden durch Lebensmittelaufsichtsorgane im Jahr 2004
auf Märkten gezogen und durch eine Bundesanstalt o.a. auf Schwermetalle,
Pestizidrückstände oder/und auf radioaktive Belastung untersucht?

77. Welche Ergebnisse erbrachten jeweils diese Untersuchungen (ersuche um
Aufschlüsselung auf Ergebnisse/Schadstoffe), Wildtierart, Bundesländer)?
In wie vielen Fällen kam es dabei zu Grenzwertüberschreitungen?

78. Welche Vergleichszahlen gibt es zu anderen EU-Mitgliedsstaaten dazu?

79. Wie viele Proben Wildfleisch wurden durch Lebensmittelaufsichtsorgane im Jahr 2004
bei Fleischhauereien gezogen und durch eine Bundesanstalt o.a. auf Schwermetalle,
Pestizidrückstände oder/und auf radioaktive Belastung untersucht?

80. Welche Ergebnisse erbrachten jeweils diese Untersuchungen (ersuche um
Aufschlüsselung auf Ergebnisse/Schadstoffe, Wildtierart, Bundesländer)?
In wie vielen Fällen kam es dabei zu Grenzwertüberschreitungen?

81. Welche Vergleichszahlen gibt es zu anderen EU-Mitgliedsstaaten dazu?

82. Welche hygienerechtlich bedenklichen Missstände beim Verkauf von Wild wurden im
Jahr 2004 durch die Lebensmittelaufsichtsorgane im Detailhandel, auf Märkten oder bei
sonstigen Letztverkäufern festgestellt (ersuche um Aufschlüsselung auf Missstände und
Bundesländer)?

83. Mit welchen Veranlassungen durch die Behörde wurde diese beseitigt?

84. Muss aus Ihrer Sicht die Zuchtwild- und Fleischuntersuchungsverordnung geändert
werden?

85. Welche Ergebnisse erbrachten die Kontrollen nach der Zuchtwild- und
Fleischuntersuchungsverordnung im Jahr 2004?

86. Wie viele Zuchtwildbetriebe gab es 2004 in Österreich (ersuche um Aufschlüsselung auf
Bundesländer)?

Wie viele zum Stichtag 30.06.05?

87. Welche Wildarten werden in Österreich gezüchtet bzw. in einem Gehege gehalten?

88. Wie viel Stück Zuchtwild wurden jeweils im Jahr 2004 auf Rückstände von Pestiziden,
Schwermetallen und Tierarzneimitteln kontrolliert und untersucht (ersuche um
Aufschlüsselung auf Bundesländer, Zuchtwildarten und Untersuchungsauftrag)?

89. Wie viele Proben wurden bzw. werden in diesen Jahr dazu gezogen (ersuche um
Aufschlüsselung auf Bundesländer und Zuchtwildarten)?

90. Auf welche Pestizide, Tierarzneimittel und Schwermetalle wurden dabei untersucht?

91. Welche Ergebnisse erbrachten diese Untersuchungen (ersuche um Aufschlüsselung auf
Bundesländer, Zuchtwildarten und Ergebnisse)?

Wurden dabei Grenzwertüberschreitungen festgestellt?
Wenn ja, welche?

92. Wann fand der letzte Inspektionsbesuch des Lebensmittel- und Veterinäramts der EU in
Österreich hinsichtlich Lebensmittelproduktion sowie Herstellung von Wild-,
Zuchtwild- und Kaninchenfleisch statt?

93. Wie wurde seit der Kritik des FVO die tierärztliche Aufsicht wahrgenommen und
dokumentiert?

Gibt es weiterhin Probleme?

94. Wenn ja, wie werden diese abgestellt?

95. Welche Verfahren wurden festgelegt um die Rückverfolgbarkeit von Wildtieren und
Wildfleisch bzw. Endprodukte zu gewährleisten (siehe EU- Lebensmittel- Basis-
Verordnung)?

96. In welcher Form wurden die Eigenkontrollen durch Betriebsinhaber evaluiert?

97. Durch welche konkreten Veranlassungen wurde sichergestellt, dass die tierärztlichen
Aufsichtsmaßnahmen entsprechend dokumentiert werden?

98. Wann erfolgt der nächste Kontrollbesuch des Lebensmittel- und Veterinäramtes (FVO)
hinsichtlich Lebensmittelproduktion sowie Herstellung von Wild-, Zuchtwild- und
Kaninchenfleisch?

99. Welche Tierseuchen stellten im Jahr 2004 und 2005 (Stichtag 30.06.2005) bei

Wildtieren ein Problem dar (ersuche um Aufschlüsselung auf Tierseuchen, Wildarten,
Bundesländer)?

100. Welche Maßnahmen wurden jeweils mit welchen Ergebnissen ergriffen?

101. Welche (anzeigepflichtigen) Tierseuchen oder sonstige die Tauglichkeit des Fleisches
beeinträchtigenden Krankheiten bei Wildtieren stellten derzeit ein Problem dar (ersuche
um Aufschlüsselung auf Tierseuchen, Wildtierarten und Orte der Auftretens)?

102. Welche Maßnahmen haben Sie bislang dagegen gesetzt?

103. Welche Seuchen bei den einzelnen Wildtierarten stellen eine an Menschen (und damit
u.U. gefährliche) übertragbare Krankheiten dar?

Welche davon sind 2004 und 2005 (Stichtag 30.06.2005) in Österreich aufgetreten?

104. Welche Kontrollmaßnahmen und Untersuchungen wurden seitens Ihres Ressorts
hinsichtlich der Verkehrsfähigkeit von Wild bzw. Wildfleisch im Jahre 2005 bis zum
30.06.2005 durchgeführt?

105. Welche konkreten Ergebnisse liegen bereits vor?

106. Welche konkreten Kontrollmaßnahmen und Untersuchungen (z.B. Agentur für
Gesundheit und Ernährungssicherheit) sind noch bis Ende 2005 geplant?

107. In welchem Umfang (Wildart, Betriebe, Probenanzahl etc.) sind im Proben- und
Revisionsplan 2005 Kontrollen, Probenziehungen und Untersuchungen bei Wild und
Wildfleisch vorgesehen?

108. Welche konkreten Ergebnisse liegen dazu bislang vor?

109. Liegen bereits Ergebnisse der Jagdstatistik 2004/2005 vor?

Wenn ja, wie lautet diese im Einzelnen? Wenn nein, wann liegt sie vor?

110. Wie beurteilen Sie generell die Preisentwicklung bei erlegtem österreichischem Wild im
Vergleich zum Importwild?

111. Ist für Sie weiterhin ein Qualitätsgütesiegel „österreichisches Wild" denkbar?
Wenn nein, warum nicht?

Wenn ja, haben Sie bereits Messpunkte definiert?
Wenn ja, wie lauten diese?