4591/J XXII. GP
Eingelangt am 12.07.2006
Dieser Text ist elektronisch textinterpretiert. Abweichungen vom Original sind
möglich.
Anfrage
der Abgeordneten Mag. Johann Maier
und GenossInnen
an die Bundesministerin für Gesundheit und Frauen
betreffend „Wild- und Wildfleischuntersuchungen 2005“
Mit der Anfragebeantwortung 3272/XXII.GP vom 08.09.2005 wurden die Fragen zur Wild- und
Wildfleischuntersuchungen wiederum höchst ausführlich und engagiert für das Jahr 2004 -
soweit als möglich - beantwortet.
Ende Jänner 2006 wurde bekannt, dass Europas größter Wildverarbeitungsbetrieb, die Berger
Wild GmbH (Passau) Haltbarkeitsdaten gefälscht und gefrorenes Wildfleisch als Frischfleisch in
Verkehr gebracht hatte oder Hirschfleisch wurde als Elchfleisch verkauft. Berger Wild hat
offenbar über Jahre hinweg ausgetrickst, Pressemeldungen zufolge haben auch die zuständigen
deutschen Behörden (insbes. die Fleischbeschauer) über Jahre weggeschaut und Verstöße nicht
geahndet.
Nach dem Fund von verdorbenem Wild in Bayern wurden auch in den österreichischen
Bundesländern Kontrollen durchgeführt. Nach Presseberichten wurden 23,5 Tonnen Fleisch von
betroffenen bayrischen Firma sichergestellt und aus dem Verkehr gezogen.
Anfang Juli 2006 wurden gegen den Inhaber Karl Heinz Berger Anklage erhoben. Dieser soll
mehr als 140.000 Kilogramm manipulierte Fleischprodukte in den Handel gebracht und bei den
Käufern einen Schaden von über 950.000 Euro verursacht haben.
Aus systematischen Gründen werden für das Jahr 2005 fast dieselben Fragen wieder gestellt.
Die
unterzeichneten Abgeordneten richten daher an die Bundesministerin für
Gesundheit und
Frauen nachstehende
Anfrage:
1. Wurden alle notwendigen legistischen Maßnahmen
hinsichtlich Wildfleisch im Rahmen der
Umsetzung
der Verordnungen (EG) Nr. 852/2004, (EG) Nr. 853/2004, (EG) Nr. 854/2004
und (EG) Nr. 882/2004
ergreifen (z.B. Wildfleischuntersuchung)?
Wenn nein, wann sollen die weiteren Umsetzungsschritte nach dem LMSVG erfolgen?
2.
Wie viel Stück erlegte Wildhuftiere aus dem Jahr 2005 in
Österreich waren nach § 2
Wildfleisch-Verordnung von den Bestimmungen dieser Verordnung ausgenommen
(ersuche
um Auflistung auf die
einzelnen Wildarten und Bundesländer)?
3.
Wie viel Stück erlegtes Kleinwild aus dem Jahr 2005 in
Österreich waren nach § 2
Wildfleisch-Verordnung von den Bestimmungen dieser Verordnung ausgenommen
(ersuche
um Auflistung auf die
einzelnen Wildarten und nach Bundesländern)?
4.
Welche und wie
viele Wildfleisch-Bearbeitungsbetriebe im Sinne der Wildfleisch-
Verordnung gab es 2005 (31.12.2005) in
Österreich (ersuche um Auflistung der einzelnen
Firmen und auf Bundesländer)?
Wie viele mit Stichtag 30.06.2006?
5.
Welche Mengen an Wildfleisch wurden in diesen
Wildfleisch-Bearbeitungsbetrieben 2005
verarbeitet (ersuche um Auflistung nach Wildart nach Kilogramm, Stück,
Firmen und
Bundesländer)?
6.
Wie viele Kilogramm Wildfleisch bzw. wie viele Tiere (Wildarten) in
Stück wurden im
Rahmen der Wildfleischuntersuchung in Wildfleisch-Bearbeitungsbetrieben
für tauglich
befunden (ersuche um
Aufschlüsselung auf Bundesländer und Wildarten)?
7.
Wie viele und
jeweils welche Wildarten wurde 2005 als untauglich aufgrund der
Fleischuntersuchung beurteilt (ersuche um
Aufschlüsselung auf Bundesländer, einzelne
Wildarten und Untauglichkeitsgründen)?
8.
Wie viele Trichinenuntersuchungen wurden 2005 durchgeführt (ersuche
um Aufschlüsselung
auf Bundesländer
und einzelne Wildarten)?
9.
Was waren die Ergebnisse dieser Untersuchungen (ersuche um
Aufschlüsselung auf
Bundesländer und
einzelne Wildarten)?
10.
Wie viele Kilogramm Wildfleisch, das in österreichischen
Wildfleisch-Bearbeitungsbetrieben
verarbeitet wurde gelangte 2005 auf den österreichischen Markt (ersuche um
Trennung nach
Tierarten)?
Wie viel wurde davon ans Ausland
verkauft (Aufschlüsselung auf innergemeinschaftlichen
Handel und Drittländer), es wird gebeten, die ausländische Ware zu
differenzieren nach
Tierarten und dabei nach Fleisch (frisch
oder gefroren) und nach Tieren in der Decke?
11. Wie viele Kilogramm (roh oder gefroren) Wildfleisch sowie wie viele Wildtiere in der Decke (ersuche um Differenzierung nach Tierart) wurden im Rahmen des innergemeinschaftlichen Handels nach Österreich 2005 verbracht oder aus Drittstaaten nach Österreich importiert (Aufschlüsselung auf Tierart, Tonnen und Jahre)?
Wie
viele davon kamen von der Berger Wild GmbH (Passau)?
Wie
viele davon kamen aus Neuseeland?
12. In Ergänzung
zu Frage 11 wird gebeten, um Bekanntgabe der Beanstandungsquote im
Rahmen der Kontrolle solcher Sendungen (mit der Bitte um Aufgliederung
nach
Beanstandungsgründen bei den jeweiligen
Tierarten)?
Welche Statistiken liegen in den Bundesländern auf?
13. In welcher Form wurde 2005 bei Importen aus Drittstaaten bei der
Einfuhrkontrolle mit dem
Zoll (BMF) zusammengearbeitet?
14. Wie viele
Tierkörper bzw. welche Mengen an Fleisch von Wildtieren mussten im Jahr
2005
nach (z.B.
veterinärmedizinischen) Einfuhrkontrollen als untauglich und somit nicht
verkehrsfähig beurteilt werden (ersuche
um Aufschlüsselung auf Jahre, Wildart und
Herkunft)?
15.
In welchem Umfang und durch welche Behörde, wurde in
Österreich im Jahr 2005 die für alle
Mitgliedsstaaten nach
der EU-Verordnung (EWG) Nr. 737/90 des Rates geltende
Verpflichtung bei der Einfuhr von Wildfleisch Kontrollen durchzuführen,
sichergestellt?
Sind mit der erfolgten Erweiterung der EU
Probleme eingetreten?
16.
Wie viele derartige Kontrollen bzw. Untersuchungen wurden im Jahr 2005
durchgeführt
(ersuche um
Aufschlüsselung nach Wildtierart und Herkunft)?
Wie lauten die jeweiligen Ergebnisse?
17. Wie viele
Großhandelsbetriebe für Wildtiere gab es 2005 (Stichtag 31.12.05) in
Österreich
(ersuche um Aufschlüsselung auf Bundesländer)?
Wie viele mit Stichtag 30.06.06?
18.
Wie viele Wildfleisch-Bearbeitungsbetriebe und
Großhandelsbetriebe wurden 2005 durch die
zuständigen Kontrollorgane (Amtstierärzte) in Österreich
überprüft (ersuche um
Aufschlüsselung
auf die einzelnen Bundesländer und Aufschlüsselung auf
Überprüfungshäufigkeit)?
19.
Welche Beanstandungen wurden dabei durch die zuständigen
Kontrollorgane gefunden
(Aufschlüsselung
nach Art, Anzahl und nach einzelnen Bundesländern)?
20.
Wie viele
Beanstandungen gab es 2005 bei Betriebsinhabern von Wildfleisch-
Bearbeitungsbetriebe welche die geforderte
Eigenkontrolle nicht oder nur unzureichend
vorgenommen haben (ersuche um Aufschlüsselung auf die einzelnen
Bundesländer und
Angabe der Beanstandungsgründe)?
21. Welche Vergleichszahlen gibt es dazu zu anderen EU-Mitgliedsstaaten dazu?
22.
In wie vielen Wildfleisch-Bearbeitungsbetriebe bzw.
Großhandelsbetrieben wurden 2005
Proben durch die zuständigen Kontrollorgane gezogen (ersuche um Aufschlüsselung
auf die
einzelnen
Bundesländer und Tierarten und um Bekanntgabe nach welchen
Rechtsgrundlagen
diese Proben gezogen
werden)?
23.
Wie viele
Proben aus Wildfleisch-Bearbeitungsbetriebe und Großhandelsbetrieben
wurden
2005 insgesamt durch die einzelnen
Bundesanstalten untersucht (ersuche um Aufschlüsselung
auf Jahr und Tierarten und die einzelnen Bundesanstalten und die
einzelnen
Rechtsgrundlagen)?
Welche Ergebnisse brachten diese Untersuchungen?
24. Wie viele Anzeigen
wurden 2005 in Österreich gegen Wildfleisch-Bearbeitungsbetriebe bzw.
Großhandelsbetriebe erstattet (ersuche um Aufschlüsselung auf
Tatbestände, Jahr und
Bundesländer)?
25.
Wie viele Organmandate wurden 2005 in Österreich gegen
Wildfleisch- Bearbeitungsbetriebe
bzw. Großhandelsbetriebe verhängt (ersuche um Aufschlüsselung
auf Jahr und
Bundesländer)?
26.
In wie vielen Fällen wurden 2005 diesbezügliche
Verwaltungsstrafverfahren eingeleitet
(ersuche um
Aufschlüsselung auf Jahre und Bundesländer und getrennt nach den
korrespondierenden bundesgesetzlichen Vorschriften)?
27.
In wie vielen Fällen wurden 2005 Verwaltungsstrafverfahren in
erster Instanz rechtskräftig
abgeschlossen
(ersuche um Aufschlüsselung auf Bundesländer)?
28.
In wie vielen Fällen wurden 2005 Verwaltungsstrafverfahren in
erster Instanz eingestellt
(ersuche
um Aufschlüsselung der Bundesländer)?
29.
In wie vielen Fällen erfolgte im Jahr 2005 eine
rechtskräftige Entscheidung durch einen UVS
(Aufschlüsselung auf Jahr und
UVS)?
30.
In wie vielen Fällen erfolgte im Jahr 2005 eine Einstellung durch
einen UVS (ersuche
Aufschlüsselung
auf Jahr und UVS)?
31.
In wie vielen Fällen mussten 2005 diesbezüglich Strafanzeigen
bei Gericht erstattet werden?
Zu
wie vielen Verurteilungen kam es (ersuche um Aufschlüsselung auf die
einzelnen
Bundesländer)?
32. Wie viele Sammelstellen gab es mit Stichtag 31.12.2005 in Österreich?
Wie viele mit Stichtag 30.06.06 (ersuche um Aufschlüsselung auf einzelne Bundesländer)?
33. Wurden im Jahr 2005 die
vorgeschriebenen Kontrolluntersuchungen (2-mal jährlich)
eingehalten bzw. wie wurde die risikobasierte Frequenz der Kontrollen
sichergestellt?
Wenn nein, wo nicht (ersuche um Aufschlüsselung auf einzelne
Bundesländer)?
34. In welcher Form wurden
die Angaben der Länder hinsichtlich dieser Kontrolluntersuchungen
durch das BM für Gesundheit und Frauen überprüft?
Was ergaben die Berichte für 2004 und 2005?
35.
Welche
Ergebnisse erbrachten die Wildfleischuntersuchungen durch
Fleischuntersuchungsorgane im Jahr 2005
(ersuche um Aufschlüsselung auf die
Bundesländer)?
36. Welche Vergleichszahlen gibt es zu anderen EU-Mitgliedsstaaten dazu?
37.
Welche und jeweils wie viel Stück von Wildarten wurden 2005 durch
die
Fleischuntersuchungsorgane
untersucht?
Wie
lauteten die Ergebnisse und wo lagen die Probleme (ersuche um
Aufschlüsselung auf
Jahr
und Wildtierart)?
38.
Welche und jeweils wie viel Stück von Wildarten wurden 2005 durch
Hilfskräfte untersucht?
Wie lauteten die
Ergebnisse und wo lagen die Probleme (ersuche um Aufschlüsselung auf
Jahr und Wildtierart)?
39.
Wie sieht das Mengenverhältnis bei einer Stichprobenweisen
Fleischuntersuchung bei
Kleinwild aus?
40.
Gibt es dafür einheitliche Regelungen?
Wenn nein, weshalb
nicht?
41.
Welche
Wildarten und jeweils wie viel Stück von Wildarten wurden im Jahr 2004 auf
ihre
radioaktive Belastung (Strahlenbelastung)
untersucht (ersuche um Aufschlüsselung auf Jahr
und Bundesländer)?
Wie lauten die jeweiligen Ergebnisse?
42.
In wie vielen und welchen Fällen wurden die in der o.g. EU-
Verordnung (EWG) Nr. 737/90
festgelegten
Höchstwerte überschritten?
43.
In welchen Regionen Österreichs 2005 bei diesen Untersuchungen
Überschreitungen der
geltenden Grenzwerte
für Strahlenbelastungen bei Wild (Kleinwild und Wildhuftiere)
festgestellt (ersuche um Aufschlüsselung auf die untersuchten Wildarten
und Jahr)?
44.
Ist Österreich im Jahr 2005, dabei den rechtlichen Verpflichtungen
zur Untersuchung von
Wild nach Art. 35 und
36 des Euratom-Vertrages, sowie nach der RL des Rates vom
13.
Mai 1996 nachgekommen?
Wenn nein, weshalb
nicht?
45.
Welche Vergleichszahlen über Strahlenbelastungen gibt es zu
anderen EU-Mitgliedsstaaten
dazu?
46.
Welche
Erkenntnisse liegen Ihnen über Strahlenbelastung von Wild und von
Wildfleisch
(frisch und tiefgefroren) vor, welche aus
EU-Ländern bzw. Drittstaaten importiert wurden?
Gab es 2005 ein Problem bei den neuen Mitgliedsstaaten?
47.
Welche und wie
viele Tierkörper von Kleinwild (nicht gehäutet bzw. gerupft) und
Wildhuftieren wurden 2005 von
Jagdberechtigen (Jäger) an den Großhandel oder an einen
Wildfleischverarbeitungsbetrieb
abgeben (Aufschlüsselung auf Bundesländer, Wildarten und
Jahr)?
48.
Welche und wie viele Tierkörper von Kleinwild (nicht gehäutet
bzw. gerupft) und
Wildhuftieren wurden
2005 von Jagd berechtigen (Jäger) an gewerbliche Letztverkäufer, an
eine Einrichtung der
Gemeinschaftsversorgung oder an einen Gastgewerbebetrieb abgegeben
(ersuche um Aufschlüsselung auf Bundesländer, Wildarten und
Jahre?
49. Wurden 2005 danach Beschwerden von gewerblichen Letztverkäufern, Betreibern von
Einrichtungen
der Gemeinschaftsversorgung oder von Betreibern von Gastgewerbebetriebe
bzw. bei ihnen
aufgetretene gesundheitliche Probleme (Erkrankungen) bekannt?
Wenn ja, was wurde jeweils unternommen?
50.
Welche und wie
viele Tierkörper von Kleinwild (nicht gehäutet bzw. gerupft) und
Wildhuftieren wurden 2005 von Jagd
berechtigen (Jäger) direkt an den Konsumentinnen
abgegeben (Aufschlüsselung auf Bundesländer und Wildarten)?
51.
Wurden 2005 danach Beschwerden von Konsumentinnen bzw. gesundheitliche
Probleme
(Erkrankungen)
bekannt?
Wenn ja, was wurde jeweils unternommen?
52.
Welche und wie viele Tierkörper von Kleinwild (nicht gehäutet
bzw. gerupft) und
Wildhuftieren wurden 2005 von Jagdberechtigen (Jäger) oder von den in
seinem Haushalt
lebenden Familien-
und Betriebsangehörigen verzehrt (ersuche um Aufschlüsselung auf
Bundesländer, Wildarten)?
53.
Welche und
jeweils wie viele Tierkörper (bzw. Teile davon) von Kleinwild (nicht
gehäutet
bzw. gerupft) und Wildhuftiere die 2005 von
Jagdberechtigten (Jäger) an den Großhandel oder
an einen
Wildfleischverarbeitungsbetrieb abgegeben wurden, wurden auf Schwermetalle
untersucht (Aufschlüsselung auf die untersuchten Schwermetalle,
Ergebnisse, Wildarten,
Anzahl der Proben, Bundesländer)?
54.
Welche und
jeweils wie viele Tierkörper (bzw. Teile davon) von Kleinwild (nicht
gehäutet
bzw. gerupft) und Wildhuftiere die 2005 von
Jagdberechtigten (Jäger) an den Großhandel oder
an einen
Wildfleischverarbeitungsbetrieb abgegeben wurden, wurden auf Pestizidrückstände
untersucht (ersuche um Aufschlüsselung auf die untersuchten Pestizide,
Ergebnisse,
Wildarten, Anzahl der Proben, Bundesländer)?
55.
In welchen
Regionen Österreichs wurden im Jahr 2005 bei diesen Untersuchungen
Überschreitungen der geltenden Grenzwerte
für Schädlingsbekämpfungsmittel bei Wild
(Kleinwild
und Wildhuftiere) festgestellt (ersuche um Aufschlüsselung auf die
untersuchten
Wildarten)?
56.
Welche und
jeweils wie viele Tierkörper (bzw. Teile davon) von Kleinwild (nicht
gehäutet
bzw. gerupft) und Wildhuftiere die 2005 von
Jagdberechtigten (Jäger) an den Großhandel oder
an einen
Wildfleischverarbeitungsbetrieb abgegeben wurden, wurden auf radioaktive
Belastung untersucht (ersuche um Aufschlüsselung der Ergebnisse auf
Wildarten, Anzahl der
Proben, Bundesländer)?
57.
Welche und
jeweils wie viele Tierkörper (bzw. Teile davon) von Kleinwild (nicht
gehäutet
bzw. gerupft) und Wildhuftiere die 2005 von Jagdberechtigten (Jäger) an
gewerbliche
Letztverkäufer oder an einen Gastgewerbebetrieb abgegeben wurden, wurden
auf
Schwermetalle untersucht (ersuche um
Aufschlüsselung auf die untersuchten Schwermetalle,
Ergebnisse, Wildarten, Anzahl der Proben, Bundesländer)?
58.
Welche und jeweils wie viele Tierkörper (bzw. Teile davon) von
Kleinwild (nicht gehäutet
bzw. gerupft) und Wildhuftiere die 2005 von Jagdberechtigten (Jäger) an
gewerbliche
Letztverkäufer oder an einen Gastgewerbebetrieb abgegeben wurden, wurden
auf
Pestizidrückstände
untersucht (ersuche um Aufschlüsselung auf die untersuchten Pestizide,
Ergebnisse,
Wildarten, Anzahl der Proben, Bundesländer)?
59.
In welchen
Regionen Österreichs wurden im Jahr 2005 bei diesen Untersuchungen
Überschreitungen der geltenden Grenzwerte für
Schädlingsbekämpfungsmittel bei Wild
(Kleinwild und Wildhuftiere) festgestellt
(ersuche um Aufschlüsselung auf die untersuchten
Wildarten)?
60.
Welche und
jeweils wie viele Tierkörper (bzw. Teile davon) von Kleinwild (nicht
gehäutet
bzw. gerupft) und Wildhuftiere die 2005 von
Jagdberechtigten (Jäger) an gewerbliche
Letztverkäufer oder an einen Gastgewerbebetrieb abgegeben wurden, wurde
auf radioaktive
Belastung untersucht (ersuche um Aufschlüsselung der Ergebnisse auf
Wildarten, Anzahl der
Proben, Bundesländer)?
61.
Wie viele Privatproben (Wildfleisch oder Tiere im ganzem) von
Jägern wurden im Jahr 2005
den
Behörden bzw. Bundesanstalten zur Untersuchung auf Schwermetalle,
Pestizidrückstände oder/und radiaktiver Belastung übergeben?
62.
Welches Ergebnis erbrachte jeweils diese Untersuchungen (ersuche um
Aufschlüsselung auf
Ergebnisse,
Schadstoffe, Wildtierart, Bundesländer)?
63.
Halten Sie den Umfang der Berichtspflicht der Landeshauptleute nach
§ 10 Abs. 4 LMG bzw.
nach
dem LMSVG für ausreichend?
Wenn ja, weshalb?
64. Wie viele Privatproben von KonsumentInnen
wurden 2005 den Behörden bzw.
Bundesanstalten zur Untersuchung auf
Schwermetalle, Pestizidrückstände oder/und
radioaktiver Belastung übergeben?
65. Welche
Ergebnisse erbrachten jeweils diese Untersuchungen (Aufschlüsselung auf
Ergebnisse/Schadstoffe), Wildtierart, Bundesländer)?
In wie vielen Fällen kam dabei zu Grenzwertüberschreitungen?
66.
Welche Beschwerden von KonsumentInnen über die Qualität von
Wildfleisch wurden den
zuständigen
Behörden 2005 bekannt gegeben?
67. Zu welchen Veranlassungen durch die Behörden führten diese?
68.
Wie viele Privatproben von gewerblichen Letztverkäufern,
Betreibern, Einrichtungen der
Gemeinschaftsversorgung
oder Gastgewerbebetrieben wurden 2005 den Behörden bzw.
Bundesanstalten zur
Untersuchung auf Schwermetalle, Pestizidrückstände oder/und
radioaktiver Belastung übergeben?
69.
Welche Ergebnisse erbrachten jeweils diese Untersuchungen (ersuche um
Aufschlüsselung
auf
Ergebnisse/Schadstoff(e), Wildtierart, Bundesländer)?
In wie vielen Fällen kam dabei zu Grenzweitüberschreitungen?
70. Welche Beschwerden von gewerblichen
Letztverkäufern, Betreibern von Einrichtungen der
Gemeinschaftsversorgung oder Gastgewerbebetrieben über die
Qualität von Wildfleisch
wurden den zuständigen Behörden im Jahr 2005 bekannt gegeben?
71. Zu welchen Veranlassungen durch die Behörden führten diese?
72.
Wie viele Proben Wildfleisch wurden durch Lebensmittelaufsichtsorgane im
Jahr 2005 im
Detailhandel
gezogen und durch ein AGES Institut bzw. eine Untersuchungsanstalt eines
Landes o.a. auf
Schwermetalle, Pestizidrückstände oder/und auf radioaktive Belastung
untersucht?
73.
Welche Ergebnisse erbrachten jeweils diese Untersuchungen
(Aufschlüsselung auf
Ergebnisse/Schadstoffe,
Wildtierart, Bundesländer und Jahr)?
In wie vielen Fällen kam es dabei zu Grenzwertüberschreitungen?
74. Welche Vergleichszahlen gibt es zu anderen EU-Mitgliedsstaaten dazu?
75.
Wie viele Proben Wildfleisch wurden durch Lebensmittelaufsichtsorgane im
Jahr 2005 auf
Märkten gezogen
und durch ein AGES Institut bzw. eine Untersuchungsanstalt eines
Landes o.a. auf Schwermetalle, Pestizidrückstände oder/und auf
radioaktive Belastung
untersucht?
76.
Welche Ergebnisse erbrachten jeweils diese Untersuchungen (ersuche um
Aufschlüsselung
auf Ergebnisse/Schadstoffe), Wildtierart, Bundesländer)? In wie vielen
Fällen kam es dabei
zu
Grenzwertüberschreitungen?
77. Welche Vergleichszahlen gibt es zu anderen EU-Mitgliedsstaaten dazu?
78.
Wie viele
Proben Wildfleisch wurden durch Lebensmittelaufsichtsorgane im Jahr 2005 bei
Fleischhauereien gezogen und durch ein AGES Institut bzw. eine
Untersuchungsanstalt
eines Landes o.a. auf Schwermetalle,
Pestizidrückstände oder/und auf radioaktive Belastung
untersucht?
79.
Welche Ergebnisse erbrachten jeweils diese Untersuchungen (ersuche um
Aufschlüsselung
auf
Ergebnisse/Schadstoffe, Wildtierart, Bundesländer)?
In wie vielen Fällen kam es dabei zu Grenzwertüberschreitungen?
80. Welche Vergleichszahlen gibt es aus anderen EU-Mitgliedsstaaten dazu?
81. Welche hygienerechtlich bedenklichen Missstände beim Verkauf von Wild wurden im Jahr
2005
durch die Lebensmittelaufsichtsorgane im Detailhandel, auf Märkten oder
bei
sonstigen
Letztverkäufern festgestellt (ersuche um Aufschlüsselung auf
Missstände und
Bundesländer)?
82. Mit welchen Veranlassungen durch die Behörde wurde diese beseitigt?
83.
Wie wurde Ihrer Sicht die Zuchtwild- und Fleischuntersuchungsverordnung
aufgrund des
LMSVG
geändert werden?
84.
Welche Ergebnisse erbrachten die Kontrollen nach der Zuchtwild- und
Fleischuntersuchungsverordnung
im Jahr 2005?
85.
Wie viele Zuchtwildbetriebe gab es 2005 in Österreich (ersuche um
Aufschlüsselung auf
Bundesländer
Stichtag 31.12.2005)?
Wie viele zum Stichtag 30.06.2006?
86.
Welche Wildarten werden in Österreich gezüchtet bzw. in einem
Gehege gehalten?
Welche Unterschiede
gibt es in den einzelnen Landesgesetzen?
87.
Wie viel Stück Zuchtwild wurden jeweils im Jahr 2005 auf
Rückstände von Pestiziden,
Schwermetallen und
Tierarzneimitteln kontrolliert und untersucht (ersuche um
Aufschlüsselung auf Bundesländer, Zuchtwildarten und
Untersuchungsauftrag)?
88.
Wie viele Proben wurden bzw. werden in diesen Jahr dazu gezogen (ersuche
um
Aufschlüsselung
auf Bundesländer und Zuchtwildarten)?
89. Auf welche Pestizide, Tierarzneimittel und Schwermetalle wurden dabei untersucht?
90.
Welche Ergebnisse erbrachten diese Untersuchungen (ersuche um
Aufschlüsselung auf
Bundesländer,
Zuchtwildarten und Ergebnisse)?
Wurden
dabei Grenzwertüberschreitungen festgestellt?
Wenn
ja, welche?
91.
Wann fand der letzte Inspektionsbesuch des Lebensmittel- und
Veterinäramts der EU in
Österreich hinsichtlich Lebensmittelproduktion sowie Herstellung von
Wild-, Zuchtwild-
und Kaninchenfleisch
statt?
92. Wie wurde seit der Kritik des FVO die tierärztliche Aufsicht wahrgenommen und
dokumentiert?
Gibt es weiterhin Probleme?
Wenn ja, wie werden diese abgestellt?
93.
Welche Verfahren wurden festgelegt um die Rückverfolgbarkeit von
Wildtieren und
Wildfleisch bzw.
Endprodukte zu gewährleisten (siehe EU- Lebensmittel- Basis-
Verordnung bzw. LMSVG)?
94. Welche Ergebnisse erbrachte die Evaluierung der Eigenkontrollen der Betriebsinhaber?
95.
Gab es Probleme bei der Dokumentation der tierärztlichen
Aufsichtsmaßnahmen in den
Ländern?
96.
Wann erfolgt der nächste Kontrollbesuch des Lebensmittel- und
Veterinäramtes (FVO)
hinsichtlich
Lebensmittelproduktion sowie Herstellung von Wild-, Zuchtwild- und
Kaninchenfleisch?
97.
Welche
Tierseuchen stellten im Jahr 2005 und 2006 (Stichtag 30.06.2006) bei Wildtieren
ein Problem dar (ersuche um
Aufschlüsselung auf Tierseuchen, Wildarten, Bundesländer)?
98. Welche Maßnahmen wurden jeweils mit welchen Ergebnissen ergriffen?
99.
Welche (anzeigepflichtigen) Tierseuchen oder sonstige die Tauglichkeit
des Fleisches
beeinträchtigenden
Krankheiten bei Wildtieren stellten derzeit ein Problem dar (ersuche um
Aufschlüsselung
auf Tierseuchen, Wildtierarten und Orte der Auftretens)?
100. Welche Maßnahmen haben Sie bislang dagegen gesetzt?
101.
Welche Seuchen bei den einzelnen Wildtierarten stellen eine an Menschen
(und damit u.U.
gefährliche) übertragbare
Krankheiten dar?
Welche davon sind 2005 und 2006 (Stichtag 30.06.2006) in Österreich aufgetreten?
102.
Welche
Kontrollmaßnahmen und Untersuchungen wurden seitens Ihres Ressorts
hinsichtlich der Verkehrsfähigkeit von
Wild bzw. Wildfleisch im Jahre 2006 bis zum
30.06.2006 durchgeführt?
103. Welche konkreten Ergebnisse liegen bereits vor?
104.
Welche konkreten Kontrollmaßnahmen und Untersuchungen (z.B.
Agentur für Gesundheit
und
Ernährungssicherheit) sind noch bis Ende 2006 geplant?
105.
In welchem
Umfang (Wildart, Betriebe, Probenanzahl etc.) sind im Proben- und
Revisionsplan 2006 Kontrollen,
Probenziehungen und Untersuchungen bei Wild und
Wildfleisch vorgesehen?
106. Welche konkreten Ergebnisse liegen dazu bislang vor?
107.
Liegen bereits Ergebnisse der Jagdstatistik 2005/2006 vor?
Wenn ja, wie lautet
diese im Einzelnen?
Wenn nein, wann liegt sie vor?
108.
Wie beurteilen Sie generell die Preisentwicklung bei erlegtem
österreichischem Wild im
Vergleich zum
Importwild?
109.
Ist für Sie weiterhin ein Qualitätsgütesiegel
„österreichisches Wild“ denkbar?
Wenn
nein, warum nicht?
Wenn
ja, haben Sie bereits Messpunkte definiert, die in Verbindung mit
Qualitätskriterien
stehen
und als solche objektiv überprüft werden können?
Wenn ja, wie lauten
diese?
110.
Welche
konkreten Ergebnisse erbrachten, die angekündigte Schwerpunktaktion
für
Wildbret frisch oder tiefgekühlt auf
Genusstauglichkeit und den Gehalt von Schwermetallen
(ersuche um Aufschlüsselung auf Wildarten und Bundesländer)?
111.
Welche Mengen Wildfleisch der Berger Wild GmbH wurden nach Bekannt
werden dieses
Fleischskandals
beschlagnahmt (Aufschlüsselung der Mengen auf Wildart und
Bundesländer)?
112.
Welches Ergebnis erbrachten die Analysen der Verdachtsproben durch die
AGES-Institute?
Wie viele Proben
wurden als verdorben, wie viele als gesundheitsschädlich beurteilt
(Aufschlüsselung auf Wildart und Bundesländer)?
113.
Welche Mengen wurden aus Österreich zurückgerufen
(Aufschlüsselung auf Menge,
Wildart
und Bundesländer)?