339/J XXI.GP
der Abgeordneten Gabriela Moser, Freundinnen und Freunde
an den Bundesminister für wirtschaftlichen Angelegenheiten
betreffend Lebensmittelzusatzstoffe
Ein hohes Maß an Lebensmittelsicherheit erfordert eine Beschränkung der Zusatzstoffe auf
absolut sichere Produkte. Nach Einschätzung der Sachverständigen der dänischen Regierung
entsprechen die Gemeinschaftsvorschriften über Nitrit/Nitrat und Sulfite nicht diesen
grundlegenden Anforderungen, weshalb eine Herabsetzung der erlaubten Grenzwerte in den
EU angestrebt werden muß. Der Wissenschaftliche Lebensmittelausschuß der EU empfiehlt
die Verwendung von Nitrit und Nitrat in so geringen Mengen, daß die Bildung cancerogener
Nitrosamine vorgebeugt wird. Bis jetzt wurde die Kommission jedoch nicht tätig.
Die unterfertigten Abgeordneten stellen daher folgende
1. Welche Grenzwerte für die Zusatzstoffe Nitrit/Nitrate und Sulfite gelten in Österreich,
Wurden Sie den EU - Grenzwerten angepaßt? Wenn ja, wann und mit welcher
Begründung?
2. Inwiefern unterscheiden sich die österreichischen Vorschriften und Grenzwerte von
den strengen dänischen? Haben Sie die - falls noch gültigen - strengeren
österreichischen Grenzwerten ähnlich der dänischen Regierung trotz liberalerer EU -
Werte beibehalten, wenn nicht, warum nicht?
3. Werden Sie die Bestrebungen der dänischen Regierung zur Herabsetzung der
erlaubten Grenzwerte in den EU für Nitrit/Nitrate und Sulfite unterstützen. Wenn nein,
warum nicht?
4. Welche konkreten Schritte werden Sie auf EU - Ebene unternehmen? Welche
Bündnispartner gedenken Sie zu gewinnen?