Parlamentarische Materialien

734/J XXII. GP

Eingelangt am 12.08.2003
Dieser Text ist elektronisch textinterpretiert. Abweichungen vom Original sind möglich.

ANFRAGE

der Abgeordneten Mag. Maier

und GenossInnen

an das Bundesministerium für Gesundheit und Frauen

betreffend: „Wild- und Wildfleischuntersuchungen 2002"

Die Regeln für die Wild- und Wildfleischuntersuchungen sind in der Wildfleischverordnung
(BGBI. Nr. 400/1994) festgelegt. Es werden allerdings aufgrund zukünftiger europäischer
Regelungen neue Bestimmungen geschaffen werden müssen.

In der Anfragebeantwortung XXI.GP 4230/AB und dem Nachtragsschreiben wurden die
konsumentenpolitischen und gesundheitspolitischen Defizite deutlich. Klar ist, dass eine
Vielzahl an Umweltkontaminantien einerseits die Gesundheit der Wildtiere, andererseits
aber auch die Genusstauglichkeit von Wildfleisch und damit die Gesundheit der
Konsumenten beeinträchtigen kann. Daher sind ausreichende Kontrollen notwendig.

Die unterzeichneten Abgeordneten richten daher an die Bundesministerin für
Gesundheit und Frauen nachstehende

Anfrage

1. Halten Sie Regelungen - insbesondere die Ausnahmeregelungen -
welche in der Wildfleisch-Verordnung festgelegt sind im Sinne des
vorbeugenden Gesundheitsschutzes für sinnvoll?

Wenn nein, welche Änderungen werden aufgrund europäischer Vorgaben
notwendig und gibt es bereits Pläne dafür?

2. Welche konkreten Regelungen sind auf europäischer Ebene geplant?

3. Wie viel Stück erlegte Wildhuftiere aus dem Jahr 2002 in Österreich
waren nach § 2 Wildfleisch-Verordnung von den Bestimmungen dieser
Verordnung ausgenommen?
Auflistung auf die einzelnen Wildarten!
Auflistung nach Bundesländer!

4. Wie viel Stück erlegtes Kleinwild aus dem Jahr 2002 in Österreich
waren nach § 2 Wildfleisch-Verordnung von den Bestimmungen dieser
Verordnung ausgenommen?
Auflistung auf die einzelnen Wildarten.
Auflistung nach Bundesländer.

5. Welche und wie viele Wildfleisch-Bearbeitungsbetriebe im Sinne der Wildfleisch-
Verordnung gab es 2002 in Österreich (ersuche um Auflistung auf Jahr sowie der
einzelnen Firmen und Bundesländer)?

6. Welche Mengen an Wildfleisch wurden in diesen Wildfleisch- Bearbeitungsbetrieben
2002 verarbeitet (ersuche um Auflistung nach Wildart nach Kilogramm, Stuck, Firmen, Jahr
und Bundesländer)?

7. Wie viele Kilogramm Wildfleisch bzw. wie viele Tiere (Wildarten) in
Stück wurden im Rahmen der Wildfleischuntersuchung in Wildfleisch-
Bearbeitungsbetrieben für tauglich befunden (Aufschlüsselung auf Jahr,
Bundesländer und Wildarten)?

8. Wie viele und jeweils welche Wildarten wurde 2002 als untauglich
aufgrund der Fleischuntersuchung beurteilt (Aufschlüsselung auf Jahr,
Bundesländer, einzelne Wildarten und Untauglichkeitsgründen)?

9. Wie viele Trichinenuntersuchung (§ 4 Abs. 5, Wildfleisch-Verordnung)
wurde 2002 durchgeführt (Aufschlüsselung auf Jahr, Bundesländer und
einzelne Wildarten)?

10. Was waren die Ergebnisse dieser Untersuchungen (Aufschlüsselung
auf Jahr, Bundesländer und einzelne Wildarten)?

11 .Wie viel Kilogramm Wildfleisch, das in österreichischen Wildfleisch-
Bearbeitungsbetrieben verarbeitet wurde, gelangte 2002 auf den
österreichischen Markt (ersuche um Trennung nach Tierarten)? Wie viel
wurde davon ans Ausland verkauft (Aufschlüsselung auf
innergemeinschaftlichen Handel und Drittländer). Es wird gebeten die
ausländische Ware zu differenzieren nach Tierarten und dabei nach Fleisch
(frisch oder gefroren) und nach Tieren in der Decke?

12. Wie viel Kilogramm (roh oder gefroren) Wildfleisch sowie wie viele
Wildtiere in der Decke (ersuche um Differenzierung nach Tierart) wurden
im Rahmen des innergemeinschaftlichen Handels nach Österreich
verbracht oder aus Drittstaaten nach Österreich importiert?

13. In Ergänzung zu Frage 12 wird gebeten, um Bekanntgabe der
Beanstandungsquote im Rahmen der Kontrolle solcher Sendungen (mit der Bitte
um Aufgliederung nach Beanstandungsgründen bei den jeweiligen Tierarten)?
Welche Statistiken liegen in den Bundesländern auf?

14. In welcher Form wird bei Importen aus Drittstaaten bei der
Einfuhrkontrolle mit dem Zoll zusammengearbeitet?

15. Wie viele Tierkörper bzw. welche Mengen an Fleisch von Wildtieren
mussten im Jahr 2001 und 2002 nach der (z.B. veterinärmedizinischen)
Einfuhrkontrollen als untauglich und somit nicht verkehrsfähig beurteilt
werden (Aufschlüsselung auf Jahr, Wildart und Herkunft)?

16. In welchem Umfang und durch welche Behörde, wurde in Österreich
im Jahr 2002 die für alle Mitgliedsstaaten nach der EU-Verordnung (EWG)
Nr. 737/90 des Rates geltende Verpflichtung bei der Einfuhr von
Wildfleisch Kontrollen durchzuführen, sicher gestellt?

17. Wie viele derartige Kontrollen bzw. Untersuchungen wurden im Jahr 2001
und 2002 durchgeführt (Aufschlüsselung nach Wildtierart und Herkunft)? Wie
lauten die jeweiligen Ergebnisse?

18. Wie viele Großhandelsbetriebe für Wildtiere gab es 2002 /Stichtag
31.12.02) in Österreich (ersuche um Aufschlüsselung auf Jahr und
Bundesländer)?

19. Wie viele Wildfleisch-Bearbeitungsbetriebe und Großhandelsbetriebe
wurden 2002 durch die zuständigen Kontrollorgane (Amtstierärzte) in
Österreich überprüft (ersuche um Aufschlüsselung auf Jahr, die einzelnen
Bundesländer und Aufschlüsselung auf Überprüfungshäufigkeit)?

20. Welche Beanstandungen wurden dabei durch die zuständigen
Kontrollorgane gefunden (Aufschlüsselung nach Art, Anzahl und nach
einzelnen Bundesländer)?

21. Wie viele Beanstandungen gab es 2002 bei Betriebsinhabern von
Wildfleisch-Bearbeitungsbetriebe welche die im §9 geforderte Eigenkontrolle
nicht oder nur unzureichend vorgenommen haben (ersuche um
Aufschlüsselung auf die einzelnen Bundesländer und Angabe der
Beanstandungsgründe)?

22. Welche Vergleichszahlen gibt es zu anderen EU-Mitgliedsstaaten
dazu?

23. In wie vielen Wildfleisch-Bearbeitungsbetriebe bzw. Großhandelsbetrieben
wurden 2002 Proben durch die zuständigen Kontrollorgane gezogen (ersuche
um Aufschlüsselung auf die einzelnen Bundesländer und Tierarten und um
Bekanntgabe nach welchen Rechtsgrundlagen diese Proben
gezogen werden)?

24. Wie viele Proben aus Wildfleisch-Bearbeitungsbetriebe und
Großhandelsbetrieben wurden 2002 insgesamt durch die einzelnen
Bundesanstalten untersucht (ersuche um Aufschlüsselung auf Jahr und
Tierarten und die einzelnen Bundesanstalten und die einzelnen
Rechtsgrundlagen)? Welche Ergebnisse brachten diese Untersuchungen?

25. Wie viele Anzeigen wurden 2002 in Österreich gegen Wildfleisch-
Bearbeitungsbetriebe bzw. Großhandelsbetriebe erstattet (ersuche um
Aufschlüsselung auf Tatbestände, Jahr und Bundesländer)?

26. Wie viele Organmandate wurden 2002 in Österreich gegen
Wildfleisch-Bearbeitungsbetriebe bzw. Großhandelsbetriebe verhängt
(ersuche um Aufschlüsselung auf Jahr und Bundesländer)?

27. In wie vielen Fällen wurden 2002 diesbezügliche Verwaltungsstrafverfahren eingeleitet
(ersuche um Aufschlüsselung auf Jahre und Bundesländer und getrennt nach den
korrespondierenden bundesgesetzlichen Vorschriften)?

28. In wie vielen Fällen wurden 2002 Verwaltungsstrafverfahren in erster
Instanz rechtskräftig abgeschlossen (ersuche um Aufschlüsselung auf Jahr
und Bundesländer)?

29. In wie vielen Fällen wurden 2002 Verwaltungsstrafverfahren in erster
Instanz eingestellt (ersuche um Aufschlüsselung der Bundesländer)?

30. In wie vielen Fällen erfolgte im Jahr 2002 eine rechtskräftige
Entscheidung durch einen UVS (Aufschlüsselung auf Jahr und UVS)?

31. In wie vielen Fällen erfolgte im Jahr 2002 eine Einstellung durch einen
UVS (ersuche Aufschlüsselung auf Jahr und UVS)?

32. In wie vielen Fällen mussten 2002 diesbezüglich Strafanzeigen bei Gericht
erstattet werden? Zu wie vielen Verurteilungen kam es?
Ersuche um Aufschlüsselung auf die einzelnen Bundesländer.

33. Wie viele Sammelstellen gibt es mit Stichtag 31.08.2003 in Österreich
(Aufschlüsselung auf einzelne Bundesländer)?

34. Wurden im Jahr 2002 die vorgeschriebenen Kontrolluntersuchungen
(2 mal jährlich) eingehalten? Wenn nein, wo nicht (Aufschlüsselung auf
einzelne Bundesländer)?

35. In welcher Form wurden die Angaben der Länder hinsichtlich dieser

Kontrolluntersuchungen durch das BM für soziale Sicherheit und
Generationen überprüft? Welche Weisungen wurden erlassen? Welche
Berichte liegen vor?

36. Welche Ergebnisse erbrachten die Wildfleischuntersuchungen durch

Fleischuntersuchungsorgane im Jahr 2002 (ersuche um Aufschlüsselung
auf die Bundesländer)?

37. Welche Vergleichszahlen gibt es zu anderen EU-Mitgliedsstaaten dazu?

38. Welche und jeweils wie viel Stück von Wildarten wurden 2002 durch
die Fleischuntersuchungsorgane untersucht? Wie lauteten die Ergebnisse
und wo lagen die Probleme (Aufschlüsselung auf Jahr und Wildtierart)?

39. Welche und jeweils wie viel Stück von Wildarten wurden 2002 durch
Hilfskräfte untersucht? Wie lauteten die Ergebnisse und wo lagen die
Probleme (Aufschlüsselung auf Jahr und Wildtierart)?

40. Wie sieht das Mengenverhältnis bei einer Stichprobenweisen
Fleischuntersuchung bei Kleinwild aus?

41. Gibt es dafür einheitliche Regelungen?
Wenn nein, weshalb nicht?

42. Welche Wildarten und jeweils wie viel Stück von Wildarten wurden im
Jahr 2002 auf ihre radioaktive Belastung (Strahlenbelastung) untersucht
(Aufschlüsselung auf Jahr und Bundesländer)? Wie lauten die jeweiligen
Ergebnisse?

43. In wie vielen und welchen Fällen wurden die in der o.g. EU-
Verordnung (EWG) Nr. 737/90 festgelegten Höchstwerte überschritten?

44. In welchen Regionen Österreichs 2002 bei diesen Untersuchungen
Überschreitungen der geltenden Grenzwerte für Strahlenbelastungen bei
Wild (Kleinwild und Wildhuftiere) festgestellt
(Aufschlüsselung auf die untersuchten Wildarten und Jahr)?

45. Ist Österreich im Jahr 2002, dabei den rechtlichen Verpflichtungen zur
Untersuchung von Wild nach Art. 35 und 36 des Euratom-Vertrages,
sowie nach der RL des Rates vom 13. Mai 1996 nachgekommen?
Wenn nein, weshalb nicht?

46. Welche Vergleichszahlen gibt es zu anderen EU-Mitgliedsstaaten dazu?

47. Welche Erkenntnisse liegen Ihnen über Strahlenbelastung von Wild
und von Wildfleisch (frisch und tiefgefroren) vor, welche aus EU-Ländern
bzw. Drittstaaten importiert wurden?

48. Welche und wie viele Tierkörper von Kleinwild (nicht gehäutet bzw.
gerupft) und Wildhuftieren wurden 2002 von Jagdberechtigen (Jäger) an
den Großhandel oder an einen Wildfleischverarbeitungsbetrieb abgeben
(Aufschlüsselung auf Bundesländer, Wildarten und Jahr)?

49. Welche und wie viele Tierkörper von Kleinwild (nicht gehäutet bzw.
gerupft) und Wildhuftieren wurden 2002 von Jagd berechtigen (Jäger) an
gewerbliche Letztverkäufer, an eine Einrichtung der
Gemeinschaftsversorgung oder an einen Gastgewerbebetrieb abgegeben
(Aufschlüsselung auf Bundesländer, Wildarten und Jahre?

50. Wurden 2002 danach Beschwerden von gewerblichen

Letztverkäufern, Betreibern von Einrichtungen der

Gemeinschaftsversorgung oder von Betreibern von Gastgewerbebetriebe

bzw. bei ihnen aufgetretenen gesundheitliche Probleme (Erkrankungen)

bekannt?

Wenn ja, was wurde jeweils unternommen?

51 .Welche und wie viele Tierkörper von Kleinwild (nicht gehäutet bzw.
gerupft) und Wildhuftieren wurden 2002 von Jagd berechtigen (Jäger)
direkt an den Konsumentinnen abgegeben (Aufschlüsselung auf
Bundesländer, Wildarten und Jahr)?

52. Wurden 2002 danach Beschwerden von Konsumentinnen bzw.
gesundheitliche Probleme (Erkrankungen) bekannt?
Wenn ja, was wurde jeweils unternommen?

53. Welche und wie viele Tierkörper von Kleinwild (nicht gehäutet bzw.
gerupft) und Wildhuftieren wurden 2002 von Jagdberechtigen (Jäger) oder
von den in seinem Haushalt lebenden Familien- und Betriebsangehörigen
verzehrt (Aufschlüsselung auf Bundesländer, Wildarten und Jahr)?

54. Welche und jeweils wie viele Tierkörper (bzw. Teile davon) von
Kleinwild (nicht gehäutet bzw. gerupft) und Wildhuftiere die 2002 von
Jagdberechtigten (Jäger) an den Großhandel oder an einen
Wildfleischverarbeitungsbetrieb abgegeben wurden, wurden auf
Schwermetalle untersucht (Aufschlüsselung auf die untersuchten
Schwermetalle, Ergebnisse, Wildarten, Anzahl der Proben, Bundesländer
und Jahr)?

55. Welche und jeweils wie viele Tierkörper (bzw. Teile davon) von
Kleinwild (nicht gehäutet bzw. gerupft) und Wildhuftiere die 2002 von
Jagdberechtigten (Jäger) an den Großhandel oder an einen
Wildfleischverarbeitungsbetrieb abgegeben wurden, wurden auf
Pestizidrückstände untersucht (Aufschlüsselung auf die untersuchten
Pestizide, Ergebnisse, Wildarten, Anzahl der Proben, Bundesländer und
Jahr)?

56. In welchen Regionen Österreichs wurden im Jahr 2002 bei diesen
Untersuchungen Überschreitungen der geltenden Grenzwerte für
Schädlingsbekämpfungsmittel bei Wild (Kleinwild und Wildhuftiere)
festgestellt (Aufschlüsselung auf die untersuchten Wildarten und Jahr)?

57. Welche und jeweils wie viele Tierkörper (bzw. Teile davon) von
Kleinwild (nicht gehäutet bzw. gerupft) und Wildhuftiere die 2002 von
Jagdberechtigten (Jäger) an den Großhandel oder an einen
Wildfleischverarbeitungsbetrieb abgegeben wurden, wurden auf
radioaktive Belastung untersucht (Aufschlüsselung der Ergebnisse auf
Wildarten, Anzahl der Proben, Bundesländer und Jahr)?

58. Welche und jeweils wie viele Tierkörper (bzw. Teile davon) von
Kleinwild (nicht gehäutet bzw. gerupft) und Wildhuftiere die 2002 von
Jagdberechtigten (Jäger) an gewerbliche Letztverkäufer oder an einen
Gastgewerbebetrieb abgegeben wurden, wurden auf Schwermetalle
untersucht (Aufschlüsselung auf die untersuchten Schwermetalle,
Ergebnisse, Wildarten, Anzahl der Proben, Bundesländer und Jahr)?

59. Welche und jeweils wie viele Tierkörper (bzw. Teile davon) von
Kleinwild (nicht gehäutet bzw. gerupft) und Wildhuftiere die 2002 von
Jagdberechtigten (Jäger) an gewerbliche Letztverkäufer oder an einen
Gastgewerbebetrieb abgegeben wurden, wurden auf Pestizidrückstände
untersucht (Aufschlüsselung auf die untersuchten Pestizide, Ergebnisse,
Wildarten, Anzahl der Proben, Bundesländer und Jahr)?

60. In welchen Regionen Österreichs wurden im Jahr 2002 bei diesen
Untersuchungen Überschreitungen der geltenden Grenzwerte für
Schädlingsbekämpfungsmittel bei Wild (Kleinwild und Wildhuftiere)
festgestellt (Aufschlüsselung auf die untersuchten Wildarten und Jahr)?

61. Welche und jeweils wie viele Tierkörper (bzw. Teile davon) von Kleinwild (nicht
gehäutet bzw. gerupft) und Wildhuftiere die 2002 von Jagdberechtigten (Jäger) an
gewerbliche Letztverkäufer oder an einen Gastgewerbebetrieb abgegeben wurden,
wurde auf radioaktive Belastung untersucht (Aufschlüsselung der Ergebnisse auf
Wildarten, Anzahl der Proben, Bundesländer und Jahr)?

62. Wie viele Privatproben (Wildfleisch oder Tiere im ganzen) von Jägern
wurden im Jahr 2002 den Behörden bzw. Bundesanstalten zur
Untersuchung auf Schwermetalle, Pestizidrückstände oder/und radiaktiver
Belastung übergeben?

63. Welches Ergebnis erbrachten jeweils dieser Untersuchungen
(Aufschlüsselung auf Ergebnisse, Schadstoffe), Wildtierart, Bundesländer
und Jahr)?

64. Wie beurteilen Sie das gesundheitliche Risiko bei Direktabgabe
aufgrund der in der Wildfleisch-Verordnung verordneten
Ausnahmebestimmungen?

65. Ist diese Regelung mit den enthaltenen Ausnahmebestimmungen
weiterhin EU-konform? Ist diese mit den zukünftigen europäischen
Regelungen zur Fleischuntersuchung konform?

66. Wenn nein, wann werden Sie eine Änderung der Wildfleisch-
Verordnung vorlegen?

67. Halten Sie den Umfang der Berichtspflicht der Landeshauptleute nach
§ 10 Abs. 4 für ausreichend? Wenn ja, weshalb? Wenn nein, welche
Änderungen wären notwendig?

68. Wie viele Privatproben von Konsumentinnen wurden 2002 den
Behörden bzw. Bundesanstalten zur Untersuchung auf Schwermetalle,
Pestizidrückstände oder/und radioaktiver Belastung übergeben?

69. Welche Ergebnisse erbrachten jeweils diese Untersuchungen
(Aufschlüsselung auf Ergebnisse/Schadstoffe), Wildtierart, Bundesländer
und Jahr)? In wie vielen Fällen kam dabei zu Grenzwertüberschreitungen?

70. Welche Beschwerden von Konsumentinnen über die Qualität von
Wildfleisch wurden den zuständigen Behörden 2002 bekanntgegeben?

71. Zu welchen Veranlassungen durch die Behörden führten diese?

72. Wie viele Privatproben von gewerblichen Letztverkäufern, Betreibern
Einrichtungen der Gemeinschaftsversorgung oder Gastgewerbebetrieben wurden
2002den Behörden bzw. Bundesanstalten zur Untersuchung auf Schwermetalle,
Pestizidrückstände oder/und radioaktiver Belastung übergeben?

73. Welche Ergebnisse erbrachten jeweils diese Untersuchungen
(Aufschlüsselung auf Ergebnisse/Schadstoff(e), Wildtierart, Bundesländer
und Jahr)? In wie vielen Fällen kam dabei zu Grenzwertüberschreitungen?

74. Welche Beschwerden von gewerblichen Letztverkäufern, Betreibern
von Einrichtungen der Gemeinschaftsversorgung oder
Gastgewerbebetrieben über die Qualität von Wildfleisch wurden den
zuständigen Behörden im Jahr 2002 bekanntgegeben?

75. Zu welchen Veranlassungen durch die Behörden führten diese?

76. Wie viele Proben Wildfleisch wurden durch

Lebensmittelaufsichtsorgane im Jahr 2002 im Detailhandel gezogen und
durch eine Bundesanstalt o.a. auf Schwermetalle, Pestizidrückstände
oder/und auf radioaktive Belastung untersucht?

77. Welche Ergebnisse erbrachten jeweils diese Untersuchungen
(Aufschlüsselung auf Ergebnisse/Schadstoffe), Wildtierart, Bundesländer
und Jahr)? In wie vielen Fällen kam es dabei zu
Grenzwertüberschreitungen?

78. Welche Vergleichszahlen gibt es zu anderen EU-Mitgliedsstaaten
dazu?

79. Wie viele Proben Wildfleisch wurden durch
Lebensmittelaufsichtsorgane im Jahr 2002 auf Märkten gezogen und
durch eine Bundesanstalt o.a. auf Schwermetalle, Pestizidrückstände
oder/und auf radioaktive Belastung untersucht?

80. Welche Ergebnisse erbrachten jeweils diese Untersuchungen
(Aufschlüsselung auf Ergebnisse/Schadstoffe), Wildtierart, Bundesländer
und Jahr)? In wie vielen Fällen kam es dabei zu
Grenzwertüberschreitungen?

81 .Welche Vergleichszahlen gibt es zu anderen EU-Mitgliedsstaaten
dazu?

82. Wie viele Proben Wildfleisch wurden durch

Lebensmittelaufsichtsorgane im Jahr 2002 bei Fleischhauereien gezogen
und durch eine Bundesanstalt o.a. auf Schwermetalle, Pestizidrückstände
oder/und auf radioaktive Belastung untersucht?

83. Welche Ergebnisse erbrachten jeweils diese Untersuchungen
(Aufschlüsselung auf Ergebnisse/Schadstoffe), Wildtierart, Bundesländer
und Jahr)? In wie vielen Fällen kam es dabei zu
Grenzwertüberschreitungen?

84. Welche Vergleichszahlen gibt es zu anderen EU-Mitgliedsstaaten
dazu?

85. Welche hygienerechtlich bedenklichen Missstände beim Verkauf von
Wild wurden im Jahr 2002 durch die Lebensmittelaufsichtsorgane im
Detailhandel, auf Märkten oder bei sonstigen Letztverkäufern festgestellt
(Aufschlüsselung auf Missstände, Bundesländer und Jahr)?

86. Mit welchen Veranlassungen durch die Behörde wurde diese
beseitigt?

87. muss die Zuchtwild- und Fleischuntersuchungsverordnung geändert
werden?

88. Welche Ergebnisse erbrachten die Kontrollen nach der Zuchtwild- und
Fleischuntersuchungsverordnung in den Jahren 1999 - 2002 ?

89. Wie viele Zuchtwildbetriebe gab es 2002 in Österreich
(Aufschlüsselung auf Jahr und Bundesländer)?

90. Welche Wildarten werden in Österreich gezüchtet bzw. in einem
Gehege gehalten?

91. Wie viel Stück Zuchtwild wurden jeweils im Jahr 2002 auf Rückstände
von Pestiziden, Schwermetallen und Tierarzneimitteln kontrolliert und
untersucht (Aufschlüsselung auf Jahr, Bundesländer, Zuchtwildarten und
Untersuchungsauftrag)?

92. Wie viele Proben wurden bzw. werden in diesen Jahr dazu gezogen
(Aufschlüsselung auf Jahr, Bundesländer und Zuchtwildarten)?

93. Auf welche Pestizide, Tierarzneimittel und Schwermetalle wurden
dabei untersucht?

94. Welche Ergebnisse erbrachten diese Untersuchungen
(Aufschlüsselung auf Jahr, Bundesländer, Zuchtwildarten und
Ergebnisse)? Wurden dabei Grenzwertüberschreitungen festgestellt?
Wenn ja, welche?

95. Darf "Fallwild" (z.B. Straßenverkehr) in Österreich in Verkehr gebracht

werden?

Wenn ja, welche Bestimmungen gibt es dafür im Detail?

Wenn nein, wie ist dieses zu entsorgen?

96. Wann fand der letzte Inspektionsbesuch des Lebensmittel- und
Veterinäramts der EU in Österreich hinsichtlich Lebensmittelproduktion
sowie Herstellung von Wild-, Zuchtwild- und Kaninchenfleisch statt?

97. Wie wurde seit der Kritik des FVO die tierärztliche Aufsicht
wahrgenommen und dokumentiert? Gibt es weiterhin Probleme?

98. Wenn ja, wie werden diese abgestellt?

99. Welche Verfahren wurden festgelegt um die Rückverfolgbarkeit von
Wildtieren und Wildfleisch bzw. Endprodukte zu gewährleisten (siehe EU-
Lebensmittel- Basis-Verordnung)?

100. In welcher Form wurde die Eigenkontrollen durch Betriebsinhaber
evaluiert?

101. Durch welche konkreten Veranlassungen wurde sichergestellt,
dass die tierärztlichen Aufsichtsmaßnahmen entsprechend
dokumentiert werden?

102. Welche konkreten Ergebnisse erbrachte die Prüfung durch
Kommissionsdienststellen, ob das von den österreichischen Behörden
eingeführte System der Untersuchung von Wildtieren durch "private Jäger"
die einschlägigen Bestimmungen der RL 92/45/EWG des Rates erfüllt?

103. Was erbrachte die Prüfung von Kommissionsdienststellen, ob die
Definition der österreichischen Behörden, wonach sämtliche Orte in
Österreich als "entlegene Regionen" gemäss Art 3 Abs. 1 a der RL
92/45/EWG des Rates betrachtet werden, als geeignete Auslegung der
Bestimmungen dieser RL angesehen werden kann?

104. Wann erfolgt der nächste Kontrollbesuch des Lebensmittel- und
Veterinäramtes hinsichtlich Lebensmittelproduktion sowie Herstellung
von Wild-, Zuchtwild- und Kaninchenfleisch?

105. Welche Tierseuchen stellten im Jahr 2002 und 2003 bei Wildtieren
ein Problem dar (Aufschlüsselung auf Tierseuchen, Wildarten,
Bundesländer und Jahr)?

106. Welche Maßnahmen wurden jeweils mit welchen Ergebnissen
ergriffen?

107. Welche (anzeigenpflichtigen) Tierseuchen oder sonstige die
Tauglichkeit des Fleisches beeinträchtigenden Krankheiten bei Wildtieren
stellten derzeit ein Problem dar (Aufschlüsselung auf Tierseuchen,
Wildtierarten und Orte der Auftretens)

108. Welche Maßnahmen haben Sie bislang dagegen gesetzt?

109. Welche Seuchen bei den einzelnen Wildtierarten stellen eine an
Menschen (und damit u. U. gefährliche) übertragbare Krankheiten dar?
Welche davon sind 2002 und 2003 in Osterreich aufgetreten?

110. Welche Ausbildung haben Jäger (Hilfskräfte), welche die
Fleischuntersuchung (Untersuchung von Schlachtkörpern in der Decke
sowie der Innereien / rote Eingeweide durchführen dürfen?

111. Ist diese - sowie die Weiterbildung bzw. Schulung - in Österreich
einheitlich geregelt?

112. Wenn nein, weshalb nicht?

113. Ist in Österreich eine regelmäßige Aus- und Weiterbildung für diesen
Bereich für Jäger (Hilfekräfte) vorgesehen?

114. Wenn nein, weshalb nicht?

115. Müssen Jäger, die als Fleischuntersuchungsorgane (Hilfskräfte) tätig
sind nun über ein ärztliches Gesundheitszeugnis verfügen?

116. Wenn nein, weshalb nicht?

117. Welche Kontrollmaßnahmen und Untersuchungen wurden seitens
Ihres Ressorts hinsichtlich der Verkehrsfähigkeit von Wild bzw. Wildfleisch
im Jahre 2003 bis zum 31.08.2003 durchgeführt, das jährlich zu erneuern
ist?

118. Welche konkreten Ergebnisse liegen bereits vor?

119. Welche konkreten Kontrollmaßnahmen und Untersuchungen (z.B.
Agentur für Gesundheit und Ernährungssicherheit) sind noch bis Ende
2003 geplant?

120. In welchem Umfang (Wildart, Betriebe, Probenanzahl etc.) sind im
Proben- und Revisionsplan 2002 Kontrollen, Probenziehungen und
Untersuchungen bei Wild und Wildfleisch vorgesehen?

121. Welche konkreten Ergebnisse liegen dazu bislang vor?

122. Werden Sie den Proben- und Revisionsplan für das Jahr 2004
hinsichtlich von Kontrollen, Probenziehungen und Untersuchungen von
Wild und Wildfleisch ändern?

Wenn nein, weshalb nicht?
Wenn ja, in welcher Form?