Bis
Anfang Juli erfolgten folgende Meldungen der Lebensmittelaufsichtsbehörden:
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Bundesland
|
Gesamtanzahl
|
1)
|
2)
|
3)
|
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K
|
33
|
7
|
23
|
3
|
|
OÖ
|
45
|
2
|
5
|
38
|
|
V
|
21
|
3
|
12
|
6
|
|
S
|
38
|
3
|
7
|
28
|
|
NÖ
|
34
|
|
|
|
|
W
|
78
|
41
|
8
|
29
|
1)
Säuglingsanfangs- und Folgenahrung
2)
Beikost auf Getreidebasis
3)
Beikost mit Obst, Gemüse und Fleisch etc.
Frage 2:
485
Proben Säuglingsnahrung wurden durch die AGES analysiert.
Produktgruppen:
·
Diverse
Beikost
·
Babynahrungstrockenprodukte
·
Pulver
für Säuglingsmilch
·
Obst-
und Gemüseprodukte
In
den Lebensmitteluntersuchungsanstalten der Länder (Wien, Vorarlberg,
Kärnten) wurden 39 Proben untersucht.
Frage 3:
Von
der AGES wurden:
104
Proben wurden auf Pestizide untersucht.
In
keiner einzigen Probe lagen nachweisbare Spuren an Pestiziden vor.
Alle
Proben wurden bezüglich des Gehaltes an Pestiziden nicht beanstandet.
212
Proben wurden mikrobiologisch untersucht.
7
Proben (6 Proben Säuglingsanfangsnahrung, 1 Probe Baby-Dauermilch) wurden
wegen einer Kontamination mit Enterobacter sakazakii als
gesundheitsschädlich beanstandet
40
Proben wurden auf Nitrat untersucht.
Alle
Proben betrafen diverse Beikost auf Gemüsebasis bzw. mit deutlichem
Gemüseanteil.
Alle
Proben wurden diesbezüglich nicht beanstandet.
32
Proben wurden auf Konservierungsmittel untersucht.
Davon
entfielen 31 Proben auf diverse Beikost und 1 Probe auf Getreidebeikost.
Alle
Proben wurden diesbezüglich nicht beanstandet.
87
Proben wurden auf Mykotoxine untersucht.
Es
handelt sich dabei ausschließlich um Getreidebeikostprodukte.
Alle
Proben wurden diesbezüglich nicht beanstandet.
243
Proben wurden auf radioaktive Isotope untersucht.
Davon
entfielen 90 Proben auf Babynahrungstrockenprodukte, 2 Proben auf
Säuglingsmilchprodukte, 57 Proben auf Getreidebeikostprodukte und 94
Proben auf diverse Beikostprodukte.
Alle
Proben wurden diesbezüglich nicht beanstandet.
Nahezu
alle Proben wurden nach der Lebensmittelkennzeichnungsverordnung
überprüft.
Bei
einer Probe kam es diesbezüglich zu einer Beanstandung
Nahezu
alle Proben wurden organoleptisch geprüft.
1
Probe wurde aufgrund eines organoleptischen Mangels als „für den
menschlichen Verzehr ungeeignet“ beurteilt. Es handelte sich um ein
Pulver in einer offenen Packung (Parteienbeschwerde).
Eine
weitere Probe (ebenfalls eine Parteienbeschwerde) wurde als „für
menschlichen Verzehr ungeeignet“ beurteilt, da Gespinste in der offenen
Packung nachgewiesen wurden.
194
Proben wurden auf Natrium untersucht.
Davon
entfielen 121 Proben auf diverse Beikost-Produkte, 59 Proben auf
Getreidebeikostprodukte, 9 Proben auf Säuglinsmilchprodukte und 5 Proben
auf Babynahrungstrockenprodukte.
Alle
Proben wurden bezüglich Natrium nicht beanstandet.
45
Proben wurden auf Mineralstoffe und Spurenelemente untersucht.
Davon
entfielen 24 Proben auf diverse Beikost-Produkte, 11 Proben auf
Getreidebeikostprodukte, 5 Proben auf Säuglingsmilchprodukte und 5 Proben
auf Babynahrungstrockenprodukte.
Alle
Proben wurden diesbezüglich nicht beanstandet.
169
Proben wurden auf Schwermetalle untersucht.
Davon
entfielen 101 Proben auf diverse Beikost-Produkte, 60 Proben auf
Getreidebeikostprodukte und 8 Proben auf Säuglingsmilchprodukte.
Alle
Proben wurden diesbezüglich nicht beanstandet.
93
Proben wurden auf Chlormequat untersucht.
Davon
entfielen 91 Proben auf diverse Beikostprodukte und 2 Proben auf
Getreidebeikostprodukte.
Alle
Proben wurden diesbezüglich nicht beanstandet. In allen Proben lag der
Gehalt an Chlormequat unter der Bestimmungsgrenze, folglich war bei keiner
dieser Proben der Rückstandshöchstwert überschritten.
81
Proben wurden auf Vitamine untersucht.
Davon
entfielen 15 Proben auf diverse Beikost-Produkte, 58 Proben auf
Getreidebeikostprodukte, 10 Proben auf Säuglingsmilchprodukte und 2 Proben
auf Babynahrungstrockenprodukte.
Alle
Proben wurden diesbezüglich nicht beanstandet.
104
Proben wurden auf Zusammensetzung untersucht.
2
Proben wurden wegen irreführender Bezeichnung (irreführende Angaben
über Mengen an Inhaltsstoffen) beanstandet. Eine Beanstandung betraf ein
Beikost-
Produkt
und eine Beanstandung betraf ein Babynahrungstrockenprodukt.
4
Proben wurden wegen irreführender Bezeichnung beanstandet
(irreführende Angaben wegen Art der Bezeichnung/Zusammensetzung).
Es
wurde auf Pestizide, Chlormequat, Inhaltsstoffe, Bakterien,
Schimmelpilze, Nitrat und Schwermetalle untersucht.
Frage 4:
Von
den 485 an der AGES untersuchten Proben wurde folgende Anzahl von Proben
beanstandet:
·
6
Proben als irreführend (irreführende Angaben über
Zusammensetzung bzw. Mengen an Inhaltsstoffen)
·
1
Probe nach der LMKV
·
7
Proben als gesundheitsschädlich und für den menschlichen Verzehr
ungeeignet (Enterobacter sakazakii)
·
2
Proben als für den menschlichen Verzehr ungeeignet (Geruch und Geschmack
bzw. Gespinste – beide Proben als Parteienbeschwerden)
In
den Lebensmitteluntersuchungsanstalten der Länder erfolgten folgende
Beanstandungen:
2
Proben für den Menschlichen Verzehr ungeeignet ( Parteinbeschwerde mit
Schimmel bzw Parteinbeschwerde mit Insektenbefall).
1
Probe nach der LMKV
1
Probe falsch bezeichnet
siehe
auch Beantwortung der Frage 3.
Frage 5:
Bei
der Analyse der Proben wird routinemäßig auf eine große Anzahl
an Pestiziden untersucht (derzeit etwa 350 validierte Nachweisemethoden). Diese
Liste wird laufend erweitert bzw. an die Anforderungen angepasst. Von den
routinemäßig analysierten Pestiziden sind ca. 10-20% nicht in
Österreich zugelassen (zum Teil sind diese in anderen Mitgliedsstaaten
zugelassen, zum Teil sind diese Stoffe in der gesamten EU verboten).
Frage 6:
Die
Beurteilung und Risikobewertung der Proben erfolgt gegebenenfalls durch die
Gutachter, in einzelnen Fällen nach Rückfrage mit den Mitarbeitern
des Bereiches Risikobewertung. In allen Proben lagen die Gehalte an (nicht
zugelassenen) Pestiziden unter der Bestimmungsgrenze. Folglich wurde bei keinem
Produkt der Rückstandshöchstwert überschritten und eine
Risikobewertung konnte entfallen.
Frage 7:
Alle
Beanstandungen werden mittels amtlicher Untersuchungszeugnisse den
zuständigen Lebensmittelaufsichtsbehörden zur weiteren Veranlassung
übermittelt. Es wurden die entsprechenden Verwaltungsstrafanzeigen bzw.
strafgerichtlichen Anzeigen erstattet.
Frage 8:
Die
Einhaltung folgender spezieller lebensmittelrechtlicher Bestimmungen für
Säuglingsnahrung wurde überprüft:
·
Beikostverordnung
·
Säuglinsanfangsnahrungs-
und Folgenahrungsverordnung
·
Verordnung
(EG) 466/2001 (Kontaminantenverordnung)
·
Schädlingsbekämpfungsmittelhöchstwerteverordnung
BGBl. 434/2004
Siehe
auch Beantwortung der Frage 4.
Frage 9:
Siehe
die Beantwortung der Fragen 3 und 4.
Frage 10:
Es
wurden 93 Proben auf Chlormequat untersucht. Dabei handelte es sich um diverse
Beikostprodukte und Getreidebeikostprodukte.
Fragen 11 und 12
In
allen Proben lag der Gehalt an Chlormequat unter der Bestimmungsgrenze.
Folglich wurde bei keinem Produkt der Rückstandshöchstwert
überschritten. Eine Risikobewertung wurde daher bei diesen Proben nicht
durchgeführt.
Fragen 13 und 14:
Im
Jahr 2007 wurde keine dieser Proben auf Semicarbazid untersucht.
Frage 15:
Im
Oktober 2003 wurde bereits eine Risikobewertung bezüglich Semicarbazid vom
Bereich Risikobewertung der AGES durchgeführt. Die Beurteilung einer Probe
würde sich an dieser Risikobewertung orientieren.
Frage 16:
4
Meldungen Säuglingsanfangsnahrung betreffend Enterobacter sakazakii
wurden über das Schnellwarnsystem gesendet.
Frage 17:
10
Meldungen aus den Mitgliedstaaten:
3-mal Deutschland, Anfangsmilch, Enterobacter sakazakii
Spanien, Anfangsmilch, Enterobacter sakazakii
2-mal Tschechien, Fruchtpüree Kindernahrung, Pestizide
Belgien, Babynahrung, Pestizide
Belgien, Kindernahrung, ESBO
Italien, Milchpulver für Babys, Insektenbefall
Zypern, Kindernahrung, nicht deklarierte Allergene
Frage 18:
612
Proben sind gemeinsam für die Warengruppen 1801 (Kindernährmittel)
und 1802 (Nahrungsergänzungsmittel) im Proben- und Revisionsplan 2008
vorgesehen.
