Zu 4933/AB XXIII. GP
Eingelangt am 07.01.2009
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BM für Gesundheit, Familie und Jugend
Ergänzung einer Anfragebeantwortung
Frau
Präsidentin des Nationalrates
Maga. Barbara Prammer
Parlament
1017 Wien
GZ: BMGFJ-11001/0209-I/5/2008
Wien, am 5. Jänner 2009
Sehr geehrte Frau Präsidentin!
Bezug nehmend auf die bereits erfolgte Beantwortung der Anfrage Nr. 5044/J der Abg. Bgm Köfer, Kollegen und Kolleginnen an meine Amtsvorgängerin darf ich auf Grund der nunmehr eingegangen Daten der Lebensmittelaufsichtsbehörden Österreichs die mit GZ BMGFJ-11001/152-I/A/3 angekündigten Zahlen nachreichen.
Frage 4:
Von den Bundesländern wurden für den Zeitraum 2000 -2007 folgende Daten zu der Anzahl von Lebensmittelkontrollen in Chinarestaurants übermittelt.
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Anzahl der Kontrollen |
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2000 |
446 |
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2001 |
462 |
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2002 |
416 |
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2003 |
528 |
|
2004 |
624 |
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2005 |
717 |
|
2006 |
694 |
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2007 |
564 |
Daten zur Gesamtanzahl der Chinarestaurants in Österreich sind im Tätigkeitsbericht nicht enthalten.
Laut Tätigkeitsbericht sind in Österreich in der Betriebsgruppe 22 04 (Gastgewerbe einschließlich Buschenschänken mit Konzession) folgende Anzahl an Betrieben, an kontrollierten Betrieben und an beanstandeten Betrieben ausgewiesen (angemerkt wird, dass die Daten nicht nach statistischen Überlegungen erhoben bzw. ausgewertet wurden):
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Jahr |
Anzahl der Gastronomie- betriebe |
Anzahl der kontrollierten Gastronomie- betrieb |
% Beanstandung bezogen auf kontrollierten Betrieben |
Anzahl der kontrollierten Chinabetriebe |
% Anzahl der beanstandeten Chinabetrieben zu den kontrollierten Chinabetrieben |
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2005 |
54 354 |
25 25 717 |
28,8 |
717 |
45,7 |
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2006 |
50 966 |
16 874 |
32,9 |
694 |
38,3 |
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2007 |
40 899 |
9 025 |
38,1 |
564 |
57,6 |
Frage 5:
Von den Bundesländern wurden für den Zeitraum 2000 -2007 folgende Daten zu der Anzahl von Beanstandungen von Chinarestaurants übermittelt, die Prozentsätze beziehen sich auf die Anzahl der kontrollierten Chinarestaurants.
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Jahr |
Anzahl der beanstandeten Chinarestaurants |
% der beanstandeten zu den kontrollierten Chinarestaurants |
% der beanstandeten Chinarestaurants zu allen beanstandeten Gastronomiebetrieben |
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2000 |
244 |
54,7 |
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2001 |
226 |
48,9 |
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2002 |
262 |
62,9 |
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2003 |
269 |
50,9 |
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2004 |
287 |
46,0 |
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2005 |
328 |
45,7 |
4,4 |
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2006 |
266 |
38.3 |
4.8 |
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2007 |
325 |
57,6 |
9,4 |
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Frage 6:
Im Zeitraum 2000-2007 wurden Österreich weit laut Mitteilung der Bundesländer 34 Chinarestaurants geschlossen (diese Anzahl enthält auch jene Betriebe, die nur vorübergehend zu Reinigungszwecken geschlossen wurden).
Frage 7 :
Laut Meldungen der Bundesländer gab es im Zeitraum Jänner bis Ende August 2008 bei Lebensmittelkontrollen in Chinarestaurants 249 Beanstandungen (ca. 53,7%) von ca. 464 überprüften Chinarestaurantbetrieben.
Daten zur Gesamtanzahl der Chinarestaurants in Österreich liegen ho. nicht auf.
Daten zu den Kontrollen im Gastronomiebereich werden von den Ländern im jährlichen Tätigkeitsbericht übermittelt. Gemäß LMSVG hat die Übermittlung des Tätigkeitsberichtes bis zum 31. März des Folgejahres zu erfolgen.
Mit freundlichen Grüßen
Alois Stöger
Bundesminister