Frage
1
Im Jahre
2006 wurden folgende Anzahl an Proben von Kindernährmittel gezogen.
|
Bundesland
|
Gesamtanzahl
|
1)
|
2)
|
3)
|
|
|
|
|
|
|
|
B
|
9
|
6
|
-
|
3
|
|
K
|
5
|
1
|
1
|
3
|
|
NÖ
|
43
|
16
|
2
|
25
|
|
OÖ
|
19
|
5
|
4
|
10
|
|
S
|
14
|
2
|
-
|
12
|
|
Stmk
|
30
|
-
|
10
|
20
|
|
T
|
49
|
4
|
4
|
41
|
|
V
|
6
|
*)
|
*)
|
*)
|
|
W
|
71
|
10
|
11
|
50
|
1)
Säuglingsanfangs- und Folgenahrung
2)
Beikost auf Getreidebasis
3)
Beikost mit Obst, Gemüse und Fleisch etc
*)
Nähere Angaben standen zum Zeitpunkt der Erledigung nicht zur
Verfügung
Frage
2.
227
Proben Säuglingsnahrung wurden durch die AGES analysiert.
Produktgruppen:
·
Diverse
Beikost
·
Babynahrungstrockenprodukte
·
Pulver
für Säuglingsmilch
·
Obst-
und Gemüseprodukte
Frage
3
114
Proben wurden auf Pestizide untersucht.
Davon
entfielen 7 Proben auf diverse Beikostprodukte, 100 Proben auf Obst- und
Gemüseprodukte, 2 Proben auf Säuglingsmilchprodukte, 5 Proben auf
Babynahrungstrockenprodukte.
Bei
6 Proben lagen nachweisbare Spuren an Pestiziden vor, die jedoch alle noch unter
der Bestimmungsgrenze lagen, wobei bei 2 Proben jeweils Spuren von 2
unterschiedlichen Rückständen nachweisbar waren. Bei einer Probe lag
ein bestimmbarer Gehalt an Pirimicarb (0,013 mg/kg +/- 0,004mg/kg) vor, der
Gehalt lag jedoch unter Einbeziehung der analytischen Messunsicherheit noch
unterhalb des Grenzwertes für Kindernahrungsmittel.
Alle
Proben wurden bezüglich des Gehaltes an Pestiziden nicht beanstandet.
27
Proben wurden mikrobiologisch untersucht.
Davon
entfielen 14 Proben auf diverse Beikost, 4 Proben auf Obst- oder
Gemüseprodukte, 8 Proben auf Säuglingsmilch und 1 Probe auf
Babynahrungstrockenprodukte.
Alle
Proben wurden mikrobiologisch nicht beanstandet.
10
Proben wurden auf Konservierungsmittel untersucht.
Davon
entfielen 3 Proben auf diverse Beikost, 4 Proben auf Obst- oder
Gemüseprodukte und 3 Proben auf Babynahrungstrockenprodukte.
Alle
Proben wurden diesbezüglich nicht beanstandet.
Nahezu
alle Proben wurden nach der Lebensmittelkennzeichnungsverordnung
überprüft.
10
mal kam es diesbezüglich zu einer Beanstandung
Nahezu
alle Proben wurden organoleptisch geprüft.
1
Probe wurde diesbezüglich als für den menschlichen Verzehr ungeeignet
beurteilt.
Bei
13 Proben wurde der Nährwert geprüft.
Davon
entfielen 10 Proben auf diverse Beikost-Produkte, 2 Proben auf Obst- und
Gemüse-Produkte und 1 Probe auf Babynahrungstrockenprodukte.
Alle
Proben wurden diesbezüglich nicht beanstandet.
37
Proben wurden auf Natrium untersucht.
Davon
entfielen 15 Proben auf diverse Beikost-Produkte, 4 Proben auf Obst- und
Gemüse-Produkte, 9 Proben auf Säuglinsmilchprodukte und 9 Proben auf
Babynahrungstrockenprodukte.
Alle
Proben wurden bezüglich Natrium nicht beanstandet.
16
Proben wurden auf Mineralstoffe und Spurenelemente
untersucht.
Davon
entfielen 5 Proben auf diverse Beikost-Produkte, 1 Probe auf Obst- und
Gemüse-Produkte, 7 Proben auf Säuglingsmilchprodukte und 3 Proben auf
Babynahrungstrockenprodukte.
Alle
Proben wurden diesbezüglich nicht beanstandet.
114
Proben wurden auf Chlormequat untersucht.
Davon
entfielen 7 Proben auf diverse Beikostprodukte, 100 Proben auf Obst- und
Gemüseprodukte, 2 Proben auf Säuglingsmilchprodukte, 5 Proben auf
Babynahrungstrockenprodukte.
Alle
Proben wurden diesbezüglich nicht beanstandet. In allen Proben lag der
Gehalt an Chlormequat unter der Bestimmungsgrenze, folglich war bei keiner
dieser Proben der Rückstandshöchstwert überschritten.
2
Proben wurden als für den menschlichen Verzehr ungeeignet beurteilt. Eine
Probe (Säuglingsmilchprodukt) in Folge von deutlichen Geruchs- und
Geschmacksfehlern (Fischgeruch, Fischgeschmack), eine Probe (Obstprodukt) durch
einen Fremdkörper. Beide Proben waren Parteienbeschwerden.
17
Proben wurden auf Vitamine untersucht.
Davon
entfielen 2 Proben auf diverse Beikost-Produkte, 1 Probe auf Obst- und
Gemüse-Produkte, 9 Proben auf Säuglingsmilchprodukte und 6 Proben auf
Babynahrungstrockenprodukte.
Eine
Probe wurde wegen des Vorliegens einer unrichtigen Angabe des Vitamin-D-Gehaltes
wegen Irreführung durch zur Täuschung geeignete Angaben über
seine Eigenschaften beanstandet.
94
Proben wurden auf Zusammensetzung untersucht.
Davon
entfielen 33 Proben auf diverse Beikost-Produkte, 17 Proben auf Obst- und
Gemüse-Produkte, 20 Proben auf Säuglingsmilchprodukte und 24 Proben
auf Babynahrungstrockenprodukte.
3 Proben wurden als falsch bezeichnet
(irreführende Angaben über Mengen an Inhaltsstoffen) beurteilt. Alle
Beanstandungen betrafen diverse Beikost-Produkte.
Es
wurde auf Pestizide, Chlormequat, Inhaltsstoffe, Bakterien untersucht, es
wurden keine Proben auf Nitrat und Schwermetalle untersucht. Im Jahre 2005
erfolgte eine schwerpunktmäßige Überprüfung auf Nitrat und
Schwermetalle.
Frage
4
Von
den 227 Proben wurde folgende Anzahl von Proben beanstandet:
3
Proben als falsch bezeichnet (irreführende Angaben über Mengen an
Inhaltsstoffen)
1
Probe als falsch bezeichnet und nach der Beikostverordnung (irreführende
Angabe über Art des Produktes)
10
Proben nach der LMKV
2
Proben als für den menschlichen verzehr ungeeignet (Organoleptik,
Fremdkörper – beide Proben als Parteienbeschwerde)
Frage 5
Bei
der Analyse der Proben wird routinemäßig auf eine große Anzahl
an Pestiziden untersucht (derzeit 310 validierte Nachweise), diese Liste wird
laufend erweitert bzw. an die Anforderungen angepasst. Von den
routinemäßig analysierten Pestiziden sind ca. 10-20% nicht in
Österreich zugelassen (zum Teil sind diese in anderen Mitgliedsstaaten
zugelassen, zum Teil sind diese Stoffe in der gesamten EU verboten).
Frage 6:
Die
Beurteilung und Risikobewertung der Proben erfolgt gegebenenfalls durch die
Gutachter, in einzelnen Fällen nach Rückfrage mit den Mitarbeitern
des Bereiches Risikobewertung. In allen Proben lagen die Gehalte an (nicht
zugelassenen) Pestiziden unter der Bestimmungsgrenze. Folglich wurde bei keinem
Produkt der Rückstandshöchstwert überschritten und eine
Risikobewertung konnte entfallen.
Frage
7
Alle
Beanstandungen werden mittels amtlicher Untersuchungszeugnisse den zuständigen
Lebensmittelaufsichtsbehörden zur weiteren Veranlassung übermittelt.
Entsprechende Anzeigen bei der Bezirksverwaltungsbehörde wurden von der
Lebensmittelaufsichtsbehörde veranlasst
So
wurden in der Steiermark 3
Anzeigen (2 LMKV, 1 Irreführung), in Wien
4
Anzeigen (In 2 Fällen wurden Produkte nach Aufforderung durch die
Lebensmittelaufsicht vom Erzeuger vom Markt genommen.); in OÖ 3 Anzeigen
und eine §39 Maßnahme -Anpassung der Kennzeichnung- in Tirol 8
Anzeigen und im Burgenland eine Anzeige (Irreführung geeignete
Angabe) bei der Verwaltungsstrafbehörde veranlasst.
In K,
S und NÖ war keine Probe zu beanstanden.
Frage 8:
Die
Einhaltung folgender spezieller lebensmittelrechtlicher Bestimmungen für
Säuglingsnahrung wurde überprüft:
Beikostverordnung
Säuglinsanfangsnahrungs-
und Folgenahrungsverordnung
Verordnung
(EG) 466/2001 (Kontaminantenverordnung)
Schädlingsbekämpfungsmittelhöchstwerteverordnung
BGBl. 434/2004
Siehe
auch Beantwortung der Frage 4.
Frage 9:
1
Probe wurde nach der LMKV und der Beikost-VO beanstandet.
Siehe
auch die Beantwortung der Fragen 3 und 4.
Frage 10:
Es
wurden 114 Proben auf Chlormequat untersucht.
Fragen 11 und 12
In
allen Proben lag der Gehalt an Chlormequat unter der Bestimmungsgrenze.
Folglich wurde bei keinem Produkt der Rückstandshöchstwert
überschritten. Eine Risikobewertung wurde daher bei diesen Proben nicht
durchgeführt.
Frage 13:
Im
Jahr 2006 wurden 25 Proben auf Semicarbazid untersucht.
Frage 14:
24
Proben waren nicht zu beanstanden.
Eine
Probe wurde wegen der Nachweisbarkeit von Semicarbazid (6,9ug/kg Lebensmittel)
folgendermaßen beanstandet:
Semicarbazid
entsteht als Umsetzungsprodukt aus dem für die Schäumung der
Deckeldichtung eingesetzten Azodicarbonamid. Die Verwendung von Azodicarbonamid
als Treibmittel ist gemäß Kunststoffverordnung, BGBl. II Nr.
476/2003 idgF ab 02.08.2005 verboten. Es liegt daher eine Übertretung der
zitierten Kunststoffverordnung vor.
Außerdem
ist der Metalldeckel mit der geschäumten Dichtungsmasse, aus der das
Semicarbazid in das Füllgut übergeht, ein Gebrauchsgegenstand gem.
LMSVG §3 Zi 7 lit.a, der bei bestimmungsgemäßem Gebrauch
geeignet ist, Lebensmittel nachteilig zu beeinflussen und unterliegt somit dem
Verbot des LMSVG, §16 Abs. 1 Zi 3.
Frage 15:
Im
Oktober 2003 wurde bereits eine Risikobewertung bezüglich Semicarbazid vom
Bereich Risikobewertung der AGES durchgeführt. Die Beurteilung dieser
Probe orientierte sich an dieser Risikobewertung.
Frage
16:
Im
Jahr 2006 erfolgte von Österreich keine entsprechende Notifikation von
Säuglings- bzw. Kleinkindernahrung.
Frage
17:
Im
Jahr 2006 erfolgten insgesamt 2874 Meldungen über verschiedenste
Lebensmittel- bzw. Futtermittel. Eine Auswertung hinsichtlich
„Säuglings- und Kleinkindernahrung“ erfolgt weder seitens der
Europäischen Kommission noch innerstaatlich.
Von
der Europäischen Kommission wird lediglich die Warengruppe „ diätetische
Lebensmittel, Nahrungsergänzungsmittel und angereicherte
Lebensmittel“ erfasst. Diesbezüglich erfolgten 58
„alert“ Meldungen (Meldungen über Waren die
möglicherweise am europäischen Markt sind) und 33
Informationsmeldungen (Meldungen über Waren, bei denen davon auszugehen
ist, dass sie nicht am europäischen Markt sind, wie z. B.
Zurückweisungen an der EU-Außengrenze, abgelaufene Waren)
Frage 18:
Im
Revisions- und Probenplan für das Jahr 2007 des Bundesministeriums
für Gesundheit, Familie und Jugend sind drei Schwerpunktaktionen
betreffend Kindernährmittel mit insgesamt 297 Proben enthalten.
Außerdem
sieht der Revisions- und Probenplan 2007 in der Warengruppe 18 00 die
Kindernährmittel und Nahrungsergänzungsmittel umfasst die
Probenahme von 959 Proben aus Hersteller- und Einzelhandelsbetrieben vor.
Frage 19:
Als
Bestimmungsparameter sind geplant: Enterobacter sakazakii, Salmonellen,
Hauptnährstoffe, deklarierte Hauptnährstoffe,
deklarierte
Mineralstoffe, deklarierte Vitamine, Schwermetalle, Nitrat, Radioaktivität
