Tabelle 1: Aufgliederung der als irreführend gekennzeichnet beanstandeten Proben nach der Art des Produkts

Produkt

Anzahl

Fleisch und Fleischzubereitungen

206

Fleischkonserven inkl. Wildfleischkonserven

9

Fleischzubereitungen

20

Pökel- und Räucherfleisch

47

Rohes Fleisch frisch oder tiefgekühlt

16

rohes Fleisch zerkleinert, ungewürzt

9

Sonstige „Land“-Tiere und Erzeugnisse daraus (inkl. Insekten, Maden …)

8

Sonstige Fleischerzeugnisse

9

Wildbret frisch oder tiefgekühlt

6

Wildbreterzeugnisse (inklusive Würste und Pökelwaren)

14

Würste (ausgenommen Wild- und Geflügelwürste)

68

Kosmetische Mittel

181

Kosmetische Mittel

181

Obst und Gemüse

180

Gemüse frisch oder tiefgekühlt, Kartoffel, Hülsenfrüchte

19

Gemüse-, Kartoffel- und Hülsenfrüchteerzeugnisse

48

geriebene oder geröstete Nüsse, Kokosette, Salznüsse,...

3

Kerne und Samen

12

Nüsse, Erdnüsse in Schale,...

6

Obst frisch oder tiefgekühlt

10

Obsterzeugnisse

64

Pilze

1

Pilzerzeugnisse

14

sonstige essbare Pflanzenteile

1

Suppen (ausgenommen mit Fleisch oder Geflügelfleisch)

2

Fette, Öle und verwandte Produkte

161

Feinkosterzeugnisse (Codexkapitel B 25) und andere ähnliche Erzeugnisse

9

Marinaden, Dressings sowie emulgierte Saucen ohne Eier

6

Mayonnaisen und verwandte Erzeugnisse

2

Pflanzliche Fette, Margarine

25

Pflanzliche Öle

119

Alkoholische Getränke

160

Bier (Codexkapitel B 13 Abs. 7)

47

sonstige alkoholhaltige Getränke mit einem Alkoholgehalt von
mehr als 1,2 % Vol. und weniger als 15 % Vol.

8

Spirituosen

105

Nahrungsmittel für spezielle Zielgruppen

150

Kindernährmittel

37

Nahrungsergänzungsmittel

113

Gebrauchsgegenstände

142

Materialien mit Lebensmittelkontakt
(ausgenommen Arbeitsgeräte aus der Lebensmittelerzeugung)

21

sonstige Gebrauchsgegenstände

1

Spielwaren

120

Kakao und Süßwaren

127

Kakao und Kakaoerzeugnisse

77

Zuckerwaren

50

Brot und Backwaren

117

Backtriebmittel

1

Brot, Gebäck bzw. Kleingebäck

2

Dauerbackwaren

15

Feinback- und Konditorwaren

43

Kräcker, Knabbergebäck, Salzgebäck

13

Teiglinge und Fertigfüllungen

3

Teigwaren

40

Zusatzstoffe und Aromastoffe

117

Essig

31

Lebensmittelzusatzstoffe und Aromen

75

Speisesalz

11

Verzehrfertige Lebensmittel

104

Verpackte Fertiggerichte (sterilisiert, gekühlt oder tiefgekühlt)

56

verzehrsfertig zubereitete Speisen zur direkten Abgabe vor Ort

48

Fruchtsäfte, nichtalkoholische Getränke

96

alkoholfreie Erfrischungsgetränke

29

Fruchtsäfte, Obstsirupe und Fruchtkonzentrate

67

Kaffee und Tee

91

Kaffee und Kaffee-Ersatz; Erzeugnisse daraus

16

Tee und teeähnliche Erzeugnisse; Erzeugnisse daraus

75

Milch und Milchprodukte

76

Butter und -zubereitungen sowie Butterschmalz

1

Käse und -zubereitungen

42

Milch

12

Milcherzeugnisse (ausgenommen Käse (Frischkäse, Topfen,…) und Butter)

21

Geflügel und Geflügelprodukte

69

Geflügelfleischkonserven

4

rohe Zubereitungen aus Geflügelfleisch

10

rohes Geflügel frisch, tiefgekühlt

10

Suppen mit und aus Geflügelfleisch  sowie Geflügelfleischextrakte
und Suppen daraus

3

Würste und Pökelwaren aus Geflügelfleisch

42

Fisch

63

Meeresfische frisch oder tiefgekühlt

9

Meeresfischerzeugnisse (keine Konserven)

11

Schalen-, Krusten- und Weichtiere und Erzeugnisse

13

Süßwasserfische frisch oder     tiefgekühlt

10

Süßwasserfischerzeugnisse

12

Voll- und Halbkonserven und Marinaden der gesamten Warengruppe
(keine gastronomischen Fertiggerichte)

8

Gewürze und Würzmittel

55

Basis- und trockene Fixprodukte, Fonds

3

Gewürze, Gewürzextrakte, Würzsoßen und Kräuter

43

Speisesenf

9

Getreide und Getreideprodukte

50

Erzeugnisse aus Getreide

24

Getreide

15

Müsli, Müsliriegel

8

Puddingpulver

3

Zucker und Honig

47

Honig

44

Zucker und Zuckerarten

3

Speiseeis

24

Speiseeis aus gewerblicher Erzeugung

18

Speiseeis aus industrieller Erzeugung

6

Trinkwasser und abgefüllte Wässer

20

Eiswürfel

2

Natürliches Mineralwasser, Quellwasser

13

Tafelwasser, abgefülltes Trinkwasser, Sodawasser

5

Eier und Eiprodukte

16

Eiprodukte

4

gekochte Eier

10

rohe Eier

2

Gesamtergebnis

2252

 

 

 

Tabelle 2: Aufgliederung der als irreführend gekennzeichnet beanstandeten Proben nach dem Ort der Probenahme

Ort der Probenahme

Anzahl

Lebensmitteleinzelhändler

866

Drogerien, Parfümerien, Einzelhändler mit kosmetischen Mitteln

105

Lebensmittelgroßhändler

92

Gastgewerbebetriebe einschließlich Buschenschänken mit umfangreichem Speiseangebot

91

Gastgewerbebetriebe einschließlich Buschenschänken mit geringem Speiseangebot

77

Einzelhändler von sonstigen Gebrauchsgegenständen

70

Spirituosenhersteller

57

unbekannt

50

Fleischereien und Fleischverarbeiter

49

Reformwarenhändler, Einzelhändler mit Nahrungsergänzungsmitteln

48

Speiseölhersteller und -abfüller

47

Konditoreien

45

Fleisch- und Wurstverkaufsstellen

38

Brauereien

34

Einzelhändler von Materialien und Gegenständen, die mit Lebensmittel in Berührung kommen

28

Obstverarbeiter

26

Milchbe- und -verarbeitungsbetriebe (Z)

25

Revisionen von sonstigen Betrieben

24

Hersteller von Fertiggerichten die nicht unter die Betriebsgruppen 2201 bis 2205 fallen

24

Hersteller von Nahrungsergänzungsmitteln

23

Großhändler mit diätetischen Lebensmitteln, Kindernahrung und Nahrungsergänzungsmitteln

22

Schokoladewarenfabriken und -hersteller

20

Bäckereien

19

Hersteller alkoholfreier Getränke

19

Hersteller von kosmetischen Mitteln

19

Apotheken

18

Einzelhändler von Spielzeug

17

Honigabfüller, -großhändler, Imker

17

Teigwarenfabriken und -hersteller

17

Direktvermarkter von sonstigen Waren

17

Gemüseverarbeiter

14

Kaffeeröstereien, Hersteller von Kaffee-Ersatz

13

Revisionen von nicht ortsfesten Verkaufsständen

12

Lager- und Kühlhäuser, die nicht unter die Betriebsgruppen 23 02 bis 23 05 fallen (Logistikzentrum, auch Lagerhaltung der Spediteure)

12

Fleisch- und Wurstfabriken

11

Teeabpacker

10

Gewürzhersteller

10

Gewerbliche Speiseeishersteller

9

Großmärkte, Verteilzentrum

8

Geflügelfleischverarbeiter

7

Friseure, Kosmetiksalons, Massage-, Fußpflege- und Bräunungsinstitute

7

Großhändler mit kosmetischen Mitteln

7

Be- und Verarbeiter von Fischen (Z)

7

Senfhersteller

6

Hersteller von diätetischen Lebensmitteln

6

Milchbe- und -verarbeitungsbetriebe

6

Hersteller von Kindernahrung

5

Getränkegroßhändler

5

Essighersteller

5

Gemüse-, Obst- und Pilzgroßhändler

5

Gemüse- Obst- und Pilzeinzelhändler

4

Speisenproduzierende Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung

4

Zusatzstoffhersteller

4

Hersteller von Feinkosterzeugnissen

4

Revisionen von Zeltfesten und sonstigen vergleichbaren Veranstaltungen

4

Brot- und Backwarenfabriken

4

Wildbretverarbeiter, -händler

3

Be- und Verarbeiter von Fischen

3

Hersteller von Teig-, Backmischungen, Backtriebmitteln

3

Industrielle Speiseeishersteller

3

Mühlen

3

Großhändler von Spielzeug

3

Zuckerwarenfabriken und -hersteller

3

Hersteller von Spielzeug

3

Pilzverarbeiter

3

Getreide- und Mahlproduktengroßhändler

3

Gewürzgroßhändler

3

Eier-, Geflügelfleischeinzelhändler

2

Großhändler und Importeure von Materialien und Gegenständen, die mit Lebensmittel in Berührung kommen

2

Trockensuppen- und Fleischextraktehersteller

2

Zusatzstoff- und Aromengroßhändler

2

Schokolade- und Zuckerwarenhandel

2

Direktvermarkter von Eiern

2

Ei-Packstelle (Z)

2

Eiproduktehersteller (Z)

1

Direktvermarkter von Geflügel/Kaninchen

1

Wildfleischbearbeitungsbetriebe

1

Margarinehersteller

1

Direktvermarkter von Fisch

1

Ortsfeste und nicht ortsfeste Speiseeisverkaufsstellen (unverpacktes Eis)

1

Erzeuger sonstiger alkoholhaltiger Getränke

1

Fischerzeugnisse-Großhändler

1

Fischeinzelhändler

1

Abfüller von natürlichem Mineralwasser oder Quellwasser

1

Hersteller von sonstigen Gebrauchsgegenständen

1

Zerlegungsbetriebe

1

Gesamtergebnis

2252

 

 

Tabelle 3: Aufgliederung der als irreführend gekennzeichnet beanstandeten Proben nach Probenart

Probenart

Anzahl

Aktionsprobe

305

Routineprobe

1658

Verdachtsprobe

289

Gesamtergebnis

2252

 

Tabelle 4: Aufgliederung der als irreführend gekennzeichnet beanstandeten Proben nach dem Ursprungsland des Erzeugnisses

Ursprungsland
Erzeugnis

Anzahl

Ursprungsland
Erzeugnis

Anzahl

AT

1241

JO

4

DE

226

TW

3

unbekannt

123

NZ

3

CN

111

BG

3

TR

79

BR

3

IT

79

GH

3

NL

41

MA

3

EU

31

LB

3

US

29

PH

2

FR

23

HK

2

GB

22

EC

2

IN

20

MX

2

ES

19

ID

2

CZ

14

LT

2

CH

14

NI

1

PL

11

MK

1

RO

11

KG

1

TH

11

AE

1

GR

10

UA

1

HU

10

BD

1

HR

9

CL

1

BE

8

PT

1

KR

7

TN

1

SY

6

LK

1

EG

6

AR

1

CA

6

SA

1

DK

6

LI

1

ZA

5

RU

1

RS

5

SK

1

VN

5

AU

1

PK

5

BA

1

IE

4

IS

1

 

Gesamtergebnis

2252

 

 

Tabelle 5: Aufgliederung der als irreführend gekennzeichnet beanstandeten Proben nach dem Beanstandungsgrund

Beanstandungsgründe

Fleisch und Fleisch-zubereitungen

Fisch

Milch und Milchprodukte

Geflügel & Geflügel-produkte

Fette, Öle und verwandte Produkte

Getreide & Getreide-produkte

Brot und Backwaren

Zucker und Honig

Speiseeis

Kakao und Süßwaren

Obst und Gemüse

Gewürze und Würzmittel

Fruchtsäfte, nichtalkoholische Getränke

Kaffee und Tee

Alkoholische Getränke

Trinkwasser und abgefüllte Wässer

Zusatzstoffe & Aromastoffe

Nahrungsmittel für spezielle Zielgruppen

Kosmetische Mittel

Gebrauchsgegenstände

Verzehrfertige Lebensmittel

Eier und Eiprodukte

Gesamtergebnis

LMIV - formale Kennzeichnungsmängel

137

47

21

34

114

31

90

38

16

109

130

40

66

70

102

11

68

77

81

15

1297

Irreführung nach der LMIV Art. 7 (Lauterkeit)

52

4

27

30

20

3

8

9

15

13

7

17

9

7

3

14

20

14

1

273

LMIV - mangelhafte Nährwertdeklaration

2

4

11

65

14

29

5

2

36

33

6

16

2

17

12

12

266

unzulässige nährwertbezogene Angabe gem. VO (EU) 1924/2006

6

3

16

1

19

9

1

4

4

14

17

29

3

7

51

1

185

Verordnung über kosmetische Mittel (EG) Nr. 1223/2009

124

1

125

Spielzeugverordnung Nr. 203/2011

3

120

123

Verordnung über Lebensmittelzusatzstoffe (EG) Nr. 1333/2008

1

1

1

8

6

9

2

4

36

3

71

LMIV - Alkoholgehalt

56

56

Verordnung über kosmetische Mittel (EG) Nr. 1223/2009 (Werbeaussagen)

48

48

VO 175/2014 §7 - abgelaufenes MHD

8

3

4

4

2

3

5

1

1

1

4

10

1

47

Irreführung nach dem LMSVG § 5 Abs. 2 Z 1 (Angaben zur Täuschung)

3

3

1

2

2

1

1

1

8

1

1

2

10

4

40

Verordnung über die ökologische/biologische Produktion (EG) Nr. 834/2007

1

1

1

3

2

4

3

2

5

3

1

4

1

2

1

34

Kosmetik-Durchführungsverordnung Nr. 330/2013

28

28

Nahrungsergänzungsmittelverordnung Nr. 88/2004

28

28

Verordnung über Werbeaussagen bei kosmetischen Mitteln (EU) Nr. 655/2013

26

26

Loskennzeichnungsverordnung Nr. 230/2014

1

1

3

1

2

13

3

24

Verordnung über tiefgefrorene Lebensmittel Nr. 201/1994

6

3

2

1

1

8

21

Irreführung nach dem LMSVG § 5 Abs. 2 Z 3 (Angabe besonderer Eigenschaften)

1

1

2

2

2

3

7

18

Irreführung nach dem LMSVG § 5 Abs. 3 (krankheitsbezogene Angaben)

1

2

3

1

1

8

2

18

Hygiene-Verordnung (EG) Nr. 853/2004

5

3

2

1

1

1

13

Schokoladeverordnung Nr. 628/2003

12

12

LMIV - Herkunftsangabe

6

3

9

Verordnung über die Kennzeichnung von Materialien mit Lebensmittelkontakt Nr. 262/2005

8

8

Konfitürenverordnung Nr. 367/2004

8

8

Verordnung über Qualitätsregelungen für Agrarerzeugnisse und Lebensmittel (EU) Nr. 1151/2012

5

1

6

Verordnung über Aromen (EG) Nr. 1334/2008

5

5

Mineralwasser- und Quellwasserverordnung Nr. 309/1999

5

5

Verordnung über die Etikettierung von Rindfleisch (EG) Nr. 1760/2000

4

4

Honigverordnung Nr. 40/2004

1

3

4

Verordnung über diätetische Lebensmittel für besondere medizinische Zwecke Nr. 416/2000

3

3

VO 175/2014 Kennzeichnung der Allergene

3

3

Verordnung über Lebensmittel für Säuglinge und Kleinkinder, Lebensmittel für besondere medizinische Zwecke und Tagesrationen für gewichtskontrollierte Ernährung VO (EU) Nr. 609/2013

2

2

Verordnung über Säuglingsanfangsnahrung und Folgenahrung Nr. 68/2008

2

2

Rückverfolgbarkeit nicht gegeben

2

2

Diät Rahmen VO Nr. 162/2006

1

1

Beikostverordnung Nr. 133/1998

1

1

Irreführung nach dem LMSVG § 5 Abs. 2 Z 2 (Angabe unzutreffender Wirkungen)

1

1

Verordnung über glutenfreie Lebensmittel und Lebensmittel mit reduziertem Glutengehalt (EU) Nr. 828/2014

1

1

Gesamtergebnis

231

76

85

73

230

61

146

66

24

191

227

62

128

116

183

23

150

214

229

149

137

17

2818

 

 

Tabelle 6: Aufgliederung der beanstandeten Geflügelprodukte nach der Art des Produkts

Produkt

Anzahl

rohes Geflügel frisch, tiefgekühlt

56

Huhn, roh

42

Innereien von Geflügel, roh

2

Sonst. Geflügel, roh

1

Truthahn (Pute), roh

11

rohe Zubereitungen aus Geflügelfleisch

53

Fleischzubereitungen (Dön,Gyro) Geflügel

1

Geflügel bratfertig (gewürzt), roh

19

Sonst. Geflügelzubereitungen

33

Würste und Pökelwaren aus Geflügelfleisch

51

Geflügelbrätwürste

14

Geflügelfleischwürste

6

Geflügelkochpökelwaren

28

Geflügelkochwürste

2

Geflügelrohpökelwaren

1

Geflügelfleischkonserven

5

Geflügelfleischkonserven

5

Suppen mit und aus Geflügelfleisch  sowie Geflügelfleischextrakte und Suppen daraus

3

Geflügelfleischextrakt, Geflügelsuppe

3

Gesamtergebnis

168

 

 

Tabelle 7: Aufgliederung beanstandeten Geflügelprodukte nach dem Ort der Probenahme

Ort der Probenahme

Anzahl

Lebensmitteleinzelhändler

54

Gastgewerbebetriebe einschließlich Buschenschänken mit umfangreichem Speiseangebot

37

Gastgewerbebetriebe einschließlich Buschenschänken mit geringem Speiseangebot

23

Geflügelfleischverarbeiter

14

Fleischereien und Fleischverarbeiter

9

unbekannt

9

Fleisch- und Wurstverkaufsstellen

8

Lebensmittelgroßhändler

6

Eier-, Geflügelfleischeinzelhändler

3

Direktvermarkter von Geflügel/Kaninchen

1

Fleisch- und Wurstfabriken

1

Revisionen von nicht ortsfesten Verkaufsständen

1

Direktvermarkter von Eiern

1

Lager- und Kühlhäuser, die nicht unter die Betriebsgruppen 23 02 bis 23 05 fallen (Logistikzentrum, auch Lagerhaltung der Spediteure)

1

Gesamtergebnis

168

 

 

Tabelle 8: Aufgliederung der beanstandeten Geflügelprodukte nach dem Ursprungsland des Erzeugnisses

Ursprungsland
Erzeugnis

Anzahl

AT

117

unbekannt

11

PL

10

HU

8

DE

5

IT

4

SI

2

TR

2

EU

2

NL

2

HR

2

CZ

1

DK

1

BE

1

Gesamtergebnis

168

 

 

Tabelle 9: Aufgliederung der beanstandeten Geflügelprodukte nach Probenart

Probenart

Anzahl

Routineprobe

95

Verdachtsprobe

57

Aktionsprobe

16

Gesamtergebnis

168

 

 

 

Tabelle 10: Aufgliederung der beanstandeten Geflügelprodukte nach dem Beanstandungsgrund

 

Beanstandungsgründe

Geflügelfleisch-konserven

rohe Zubereitungen aus Geflügelfleisch

rohes Geflügel frisch, tiefgekühlt

Suppen mit und aus Geflügelfleisch  sowie Geflügelfleischextrakte und Suppen daraus

Würste und Pökelwaren
aus Geflügelfleisch

Gesamtergebnis

Fleischzubereitungen (Dön,Gyro) Geflügel

Geflügel bratfertig (gewürzt), roh

Sonst. Geflügel-zubereitungen

Huhn, roh

Innereien von Geflügel, roh

Sonst. Geflügel, roh

Truthahn (Pute), roh

Geflügelfleisch-extrakt, Geflügelsuppe

Geflügelbrätwürste

Geflügelfleischwürste

Geflügel-kochpökelwaren

Geflügelkochwürste

Geflügel-rohpökelwaren

nicht sicher - für den menschlichen Verzehr ungeeignet (§ 5 Abs. 5 Z 2)

12

18

36

2

1

7

1

77

LMIV - formale Kennzeichnungsmängel

4

1

1

4

5

3

7

3

3

2

1

34

Irreführung nach der LMIV Art. 7 (Lauterkeit)

2

1

1

1

1

2

22

30

wertgemindert
(§ 5 Abs. 5 Z 4 LMSVG)

3

6

1

1

2

13

Hygiene-Verordnung (EG) Nr. 852/2004

1

3

3

2

2

11

Verordnung über Lebensmittelzusatzstoffe (EG) Nr. 1333/2008

1

2

3

6

LMIV - Herkunftsangabe

1

2

3

Irreführung nach dem LMSVG § 5 Abs. 2 Z 1 (Angaben zur Täuschung)

1

1

2

Verordnung über tiefgefrorene Lebensmittel Nr. 201/1994

2

2

Verordnung über die ökologische/biologische Produktion (EG) Nr. 834/2007

1

1

unzulässige nährwertbezogene Angabe gem. VO (EU) 1924/2006

1

1

Hygiene-Verordnung (EG) Nr. 853/2004

1

1

Novel Food Verordnung (EU) 2015/2283

1

1

Gesamtergebnis

5

1

19

34

50

2

1

11

3

15

9

29

2

1

182

 

 

Tabelle 11: Aufgliederung der beanstandeten Geflügelprodukte nach dem beanstandeten Untersuchungsparameter

beanstandete Untersuchungsparameter

Anzahl

Salmonellen

41

Organoleptik

36

Kennzeichnungsmangel (formal)

36

Gesamtkeimzahl

31

Enterobacteriaceae

29

Bezeichnung Schinken

22

Campylobacter

21

Pseudomonaden

17

Milchsäurebakterien

14

E. coli

13

Verhältnis Wasser:Eiweiß

11

pH-Wert

6

Lagertemperatur im Betrieb

6

Vitamin C

5

Staphylokokken

5

Histologie

5

Verbrauchsdatum überschritten

3

Herkunftsangabe

3

Nitrit/Nitrat

2

neuartige Zutat

1

nährwertbezogene Angabe

1

Listerien

1

Identitätskennzeichen

1

Bezeichnung der Ware

1

Bacillus cereus

1

Gesamtergebnis

312

 

 

Tabelle 12: Aufgliederung der als mikrobiologisch verunreinigt beanstandeten Geflügelprodukte nach der Art des Produkts

Produkt

Anzahl

rohe Zubereitungen aus Geflügelfleisch

36

Geflügel bratfertig (gewürzt), roh

15

Sonst. Geflügelzubereitungen

21

rohes Geflügel frisch, tiefgekühlt

37

Huhn, roh

30

Innereien von Geflügel, roh

2

Sonst. Geflügel, roh

1

Truthahn (Pute), roh

4

Würste und Pökelwaren aus Geflügelfleisch

3

Geflügelbrätwürste

1

Geflügelkochpökelwaren

2

Gesamtergebnis

76

 

 

Tabelle 13: Aufgliederung der als mikrobiologisch verunreinigt beanstandeten Geflügelprodukte nach dem Ort der Probenahme

Ort der Probenahme

Anzahl

Lebensmitteleinzelhändler

28

Gastgewerbebetriebe
einschließlich Buschenschänken mit umfangreichem Speiseangebot

16

Fleischereien und Fleischverarbeiter

7

Geflügelfleischverarbeiter

7

Fleisch- und Wurstverkaufsstellen

7

Gastgewerbebetriebe
einschließlich Buschenschänken mit geringem Speiseangebot

5

unbekannt

4

Eier-, Geflügelfleischeinzelhändler

1

Lebensmittelgroßhändler

1

Gesamtergebnis

76

 

 

Tabelle 14: Aufgliederung der als mikrobiologisch verunreinigt beanstandeten Geflügelprodukte nach dem Ursprungsland des Erzeugnisses

Ursprungsland Erzeugnis

Anzahl

AT

53

PL

7

HU

7

unbekannt

3

DE

3

BE

1

IT

1

SI

1

Gesamtergebnis

76

 

 

Tabelle 15: Aufgliederung der als mikrobiologisch verunreinigt beanstandeten Geflügelprodukte nach der Probenart

Probenart

Anzahl

Routineprobe

45

Verdachtsprobe

31

Gesamtergebnis

76

 

 

Tabelle 16: Aufgliederung der als mikrobiologisch verunreinigt beanstandeten Geflügelprodukte nach dem beanstandeten Untersuchungsparameter

beanstandete Untersuchungsparameter

Anzahl

Salmonellen

38

Gesamtkeimzahl

24

Enterobacteriaceae

22

Organoleptik

21

Campylobacter

19

Pseudomonaden

15

E. coli

10

Milchsäurebakterien

9

Staphylokokken

3

pH-Wert

2

Bacillus cereus

1

Listerien

1

Gesamtergebnis

165

 

 

Tabelle 17: Aufgliederung der als mikrobiologisch verunreinigt beanstandeten Geflügelprodukte nach dem Beanstandungsgrund

 

Beanstandungsgründe

rohe Zubereitungen aus Geflügelfleisch

rohes Geflügel frisch, tiefgekühlt

Würste und Pökelwaren
aus Geflügelfleisch

Gesamtergebnis

Geflügel bratfertig (gewürzt), roh

Sonst. Geflügel-zubereitungen

Huhn, roh

Innereien von Geflügel, roh

Sonst. Geflügel, roh

Truthahn (Pute), roh

Geflügelbrätwürste

Geflügel-kochpökelwaren

nicht sicher - für den menschlichen Verzehr ungeeignet (§ 5 Abs. 5 Z 2)

12

16

29

2

1

3

1

 

64

wertgemindert
(§ 5 Abs. 5 Z 4 LMSVG)

3

5

1

 

 

1

 

2

12

Gesamtergebnis

15

21

30

2

1

4

1

2

76

 

 

Tabelle 18: Aufgliederung der beanstandeten Proben im Bereich Spielzeug nach der Art des Produkts

Produkt

Anzahl

Sonstiges Spielzeug

75

Babypuppen

29

Faschingskostüme und -perücken

25

Spielzeug-Malzubehör

20

Ausgestopftes Weichspielzeug

17

Knetmassen

16

Anderes Spielzeug für Kinder < 3 Jahre

16

Spielzeugzelte etc.

15

Wasserspielzeug

11

Barbiepuppen und ähnl. Puppen

11

Akustisches Spielzeug

7

Sammelfiguren

6

Nachbildungen von Autos, Motorrädern

5

Geschossspielzeug

4

Babyspielzeug (Rasseln etc.)

2

Geschicklichkeitsspiele (Jojo etc.)

2

Spielzeug und Süßwaren

1

Funktionsspielzeug

1

Spielzeug-Bastelzubehör

1

Fingermalfarben

1

Gesamtergebnis

265

 

 

Tabelle 19: Aufgliederung der beanstandeten Proben im Bereich Spielzeug nach dem Ort der Probenahme

Ort der Probenahme

Anzahl

Einzelhändler von sonstigen Gebrauchsgegenständen

73

Einzelhändler von Spielzeug

55

Einzelhändler von Materialien und Gegenständen, die mit Lebensmittel in Berührung kommen

37

Revisionen von sonstigen Betrieben

27

Lebensmitteleinzelhändler

23

Drogerien, Parfümerien, Einzelhändler mit kosmetischen Mitteln

10

Großhändler von Spielzeug

9

Revisionen von nicht ortsfesten Verkaufsständen

7

Hersteller von sonstigen Gebrauchsgegenständen

6

Großhändler und Importeure von Materialien und Gegenständen, die mit Lebensmittel in Berührung kommen

6

Hersteller von Spielzeug

4

Revisionen von Zeltfesten und sonstigen vergleichbaren Veranstaltungen

4

Lebensmittelgroßhändler

2

Gastgewerbebetriebe einschließlich Buschenschänken mit geringem Speiseangebot

1

unbekannt

1

Gesamtergebnis

265

 

 

Tabelle 20: Aufgliederung der beanstandeten Proben im Bereich Spielzeug nach dem Ursprungsland des Erzeugnisses

Ursprungsland
Erzeugnis

Anzahl

CN

176

unbekannt

33

DE

18

AT

10

HK

6

EU

4

NL

4

CZ

4

TW

3

ID

2

GB

1

IT

1

UA

1

TR

1

MX

1

Gesamtergebnis

265

 

 

Tabelle 21: Aufgliederung der beanstandeten Proben im Bereich Spielzeug nach der Probenart

Probenart

Anzahl

Aktionsprobe

116

Routineprobe

100

Verdachtsprobe

49

Gesamtergebnis

265

 

 

 

Tabelle 22: Aufgliederung der beanstandeten Proben im Bereich Spielzeug nach dem Beanstandungsgrund

Beanstandungsgründe

Akustisches Spielzeug

Anderes Spielzeug für Kinder < 3 Jahre

Ausgestopftes Weichspielzeug

Babypuppen

Babyspielzeug (Rasseln etc.)

Barbiepuppen und ähnl. Puppen

Faschingskostüme und -perücken

Fingermalfarben

Funktionsspielzeug

Geschicklichkeitsspiele (Jojo etc.)

Geschossspielzeug

Knetmassen

Nachbildungen von Autos, Motorrädern

Sammelfiguren

Sonstiges Spielzeug

Spielzeug und Süßwaren

Spielzeug-Bastelzubehör

Spielzeug-Malzubehör

Spielzeugzelte etc.

Wasserspielzeug

Gesamtergebnis

Spielzeugverordnung Nr. 203/2011

6

16

15

29

2

11

23

1

1

2

4

16

5

6

75

1

1

20

15

11

260

nicht sicher - gesundheitsschädlich (§ 16 Abs. 1 Z 1 LMSVG)

2

4

5

8

1

2

1

2

5

30

Verordnung zur Registrierung, Bewertung, Zulassung und Beschränkung chemischer Stoffe (REACH) (EG) Nr. 1907/2006

6

5

8

8

27

Verordnung über kosmetische Mittel (EG) Nr. 1223/2009

1

1

für den bestimmungsgemäßen Gebrauch ungeeignet (§ 16 Abs. 1 Z 2 LMSVG)

1

1

Gesamtergebnis

8

21

20

43

3

16

25

1

1

2

4

16

6

6

85

2

1

20

15

24

319

 

 

Tabelle 23: Aufgliederung der beanstandeten Proben im Bereich Spielzeug nach dem beanstandeten Untersuchungsparameter

beanstandete Untersuchungsparameter

Anzahl

Konformitätserklärung

181

Warnhinweis

104

Kleinteile

42

Allgemeine Sicherheitsanforderungen

28

Phthalate

27

Sicherheit der Verpackung

25

CE-Zeichen

21

Sicherheit des Füllmaterials

12

Bor

11

Entflammbarkeit

10

Akustische Anforderungen

5

Blei

4

Verschmutzung

3

Gesamtkeimzahl

2

Anleitung

2

Kennzeichnungsmangel (formal)

1

Pseudomonaden

1

Schweißechtheit

1

PAK

1

Schimmelpilze

1

Chrom(VI)

1

Zink

1

Mangan

1

Gesamtergebnis

485